「異位性皮膚炎」可以怎麼吃？異膚保養攻略：原來要避開「這7類食物」

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作者＼良醫健康網

身體常常好癢又起疹子…是不是「異位性皮膚炎」（Atopic dermatitis）又找上門了？「異位性皮膚炎」目前在台灣的盛行率約5～7%，是非常常見的皮膚問題，幾乎嬰幼兒就早已出現症狀，且症狀會反覆發作。讓異位性皮膚炎患者最在意的可能就是飲食怎麼吃？平時要如何止癢、舒緩？異位性皮膚炎症狀有哪些？

異位性皮膚炎的症狀

異位性皮膚炎是一種慢性且會反覆發作的皮膚疾病，常與基因遺傳和環境有關。患者的皮膚除了出現乾燥搔癢外，還可能會合併有不同症狀，如紅疹、脫皮、滲出組織液、結痂或苔癬化等。而且病灶也會隨著年齡增長而不同，但情況嚴重者，病灶可遍佈全身，

嬰兒時期：易出現在頭面部

兒童時期：易出現在四肢屈側部位如膝窩、肘窩等

成人時期：易出現在四肢伸側

另外，異位性皮膚炎可分為輕、中、重度，由醫師以「病灶占體表面積」及「濕疹面積與嚴重程度指數」區分嚴重等級，對病人進行專業評估，無法由病患自行判斷。

異位性皮膚的日常預防、緩解法

而最多人想知道的是「異位性皮膚炎會不會好？」，其實異位性皮膚炎不會斷根，只能抑制，因此遵循醫囑用藥及日常的保養法很重要。除了使用藥物外，平時我們可以從調整生活習慣，來改善及預防異位性皮膚炎：

1.剪短指甲，避免搔抓時抓出傷口。

2.避免用過熱的水洗澡，且沐浴用品、乳液，選用不含有香味和酒精的為主。

3.避免穿太貼身的衣物，盡量選棉質的衣物。

4.著重保濕：每天使用一到二次保濕乳液，如凡士林或其他醫療級乳液等。

5.適當清潔、避免吸入過敏原：如塵蟎、寵物毛髮等。

6.居家環境最好除濕，家裡的濕度不要超過60%，並可搭配使用空氣清淨機。

7.避開環境刺激物：如香水、化妝品、空氣污染、二手菸等。另外，游泳池的氯可能帶給肌膚刺激，建議患者游泳完最好馬上洗澡、擦乳液，並避免在游泳池剛消毒完的幾天內使用游泳池。

8.流汗立刻擦乾，避免汗水刺激皮膚。

9.避免曬傷，使用的防曬用品可以選用刺激性較低的物理性成分，如氧化鋅、二氧化鈦。

異位性皮膚炎可以吃什麼水果？不能吃什麼？

吸入過敏原時，免疫系統會釋出組織胺，以抵抗外來危險物保護身體。而組織胺，就是導致癢、流鼻水等過敏反應的原因。但為何都盡量避開過敏原了，還是一樣過敏呢？因為組織胺是可以靠「吃」進入身體的！

因此除了避免本身會過敏的食物（如芒果、花生、堅果、巧克力、帶殼海鮮、魚、牛奶、蛋等）外，也要留意組織胺恐造成皮膚搔癢，若再繼續攝取會誘發過敏的食物，可能會讓症狀惡化。

富含組織胺食物及誘發組織胺釋放的食物

1.發酵食品：紅酒、白酒、啤酒、酸菜、醋、醬油等

2.煙燻肉品：義大利臘腸、火腿、香腸等

3.醃漬類食物：

4.部分魚類：沙丁魚、鯖魚、鮪魚

5.水果類：香蕉、鳳梨、柑橘類水果等

6.小麥胚芽

7.帶殼海鮮

異位性皮膚炎止癢小撇步

林口長庚臨床毒物中心護理師譚敦慈指出，若想快速、有效的止癢，可以先準備洗淨的手帕或毛巾，放置於塑膠袋中，淋入少許開水後揉勻，袋口打結後即可放入冰箱備用，當皮膚搔癢時可拿出來冰敷、止癢，最後再塗抹保濕乳。

當皮膚有傷口時，建議將手帕或毛巾改換滅菌紗布即可。若是在外面，臨時無法取得止癢用品，不妨用手輕拍搔癢部位，也能發揮止癢作用。

異位性皮膚炎患者 乳液怎麼選？

異位性皮膚炎的日常照護重點之一就是「保濕」，而擦乳液可以減少外來刺激物質的入侵、防止水分散失。但是市售乳液選擇多，該如何挑選？皮膚科醫師戴仰霞及施一新在《健康問良醫》podcast節目中提到，異膚患者選擇乳液可以採取以下建議：

1.成分單純：避免太多色素、香料或者精油植萃成分等。

2.果酸濃度低：有換膚功能的產品往往含高濃度果酸，可能刺激皮膚。

3.實際試用：有些產品加入神經醯胺、脂肪酸、維他命B或E等成分，幫助皮膚表面脂質恢復正常、降低發炎反應。

異位性皮膚炎的治療法

一般異位性皮膚炎可以透過皮膚止癢劑（抗組織胺）、外用類固醇等以下方式來改善，但若症狀較嚴重，可能需要醫師開立生物製劑或免疫抑制劑來進行治療。

1. 外用藥膏治療：類固醇藥膏針對發炎的病灶能達到較好的控制，醫師會根據病患狀況選擇不同強度的藥膏。也要注意切勿自行買藥長時間亂擦，以免產生類固醇副作用。

2. 口服藥物治療：當外用藥膏仍無法有效控制病情，可以口服抗組織胺止癢。

3. 紫外線光療法：針對慢性反覆性異位性皮膚炎病患，可透過一週照2至3次，一次約5分鐘的紫外線光療法，能有效改善皮膚病灶，並且減少口服藥物治療劑量。

異位性皮膚炎可以捐血嗎？

林口長庚風濕過敏免疫科資料顯示，一般皮膚性疾病（如乾癬、天疱瘡、異位性皮膚炎等），待以下症狀消失後可捐血：急性感染、全身性或系統性症狀（如發燒）、正在服用免疫抑制劑或其他影響捐血資格之藥物、有病變、有開放性傷口。

【良醫健康網】授權轉載　原文出處【「異位性皮膚炎」飲食可以怎麼吃？芒果可以吃嗎？異膚保養攻略：原來要避開「這7類食物」】

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