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【早餐食譜】白饅頭變身義式焗烤玉米麵包

【早餐食譜】白饅頭變身義式焗烤玉米麵包

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作者\愛小宜

一日之計在於晨,雖然早餐很重要,但愛小宜家的早餐菜色變化卻不多,不是白饅頭就是地瓜,或者是新迷上的鍋煎鬆餅加自製果醬,比起早餐料理達人,實在是很陽春的早點,有時也會帶小傢伙上早餐店,早餐也就這麼打發了,只是,即使同大爺再怎麼好胃口,還是有那種⋯⋯咪咪,不要吃白饅頭的時候,所以還是偶爾要變變菜色。

前陣子看到朋友轉貼在FB的烤起司蔥花饅頭,看起來不難,再加上冰箱有現成的材料,只是把青蔥換成了玉米,變成了烤起司玉米饅頭,沒想到只是換個口味,白饅頭變的好迷人,孩子也吃的好開心,有機會可以試試烤起司玉米饅頭。

準備材料:

白饅頭一顆、玉米粒適量、起司絲適量、海鹽少許、黑胡椒少許

做法:

先將饅頭蒸熟後放涼待用。
【早餐食譜】白饅頭變身義式焗烤玉米麵包

再用刀子在饅頭切格紋,不用切到底,大約一半深方便塞料即可。

【早餐食譜】白饅頭變身義式焗烤玉米麵包

在格紋縫中塞入玉米粒,量可自行決定,個人是塞到不能再塞為止,再塞入起司絲,並灑上少許海鹽及現磨黑胡椒粒,黑胡椒粒僅增加香氣之用,並不會辛辣。

【早餐食譜】白饅頭變身義式焗烤玉米麵包

烤箱預熱190度,烤8-10分鐘即完成。

【早餐食譜】白饅頭變身義式焗烤玉米麵包

想再酥一些可以再烤久一些,但給小小孩吃,就不強調酥烤的口感了,8-10分鐘的感覺剛剛好。

【早餐食譜】白饅頭變身義式焗烤玉米麵包

孩子真的很奇妙,平常已經不愛吃的白饅頭,只是換些花樣,就開心的一邊等,才一端上桌,就迫不及待的自己坐好好。一顆山東大饅頭,剛好一人一半,再加杯牛奶或豆漿,就是母子二人的早餐,老實說,加了點花樣的烤起司玉米饅頭不只賣相好,實際也很好吃,誰說饅頭只能夾蛋,加些玉米再灑些起司,進烤箱就很好吃。

【早餐食譜】白饅頭變身義式焗烤玉米麵包

多喜歡吃?看這孩子把嘴巴張的多大就知道,當媽三年多的心得就是,即便再怎麼不挑食的孩子,也會有不想吃什麼的時候,或者想媽媽替他換些花樣的時候,就像把白饅頭變成烤起司玉米饅頭一樣,其實不難,更可以說是簡單,卻能替早餐換個味,有機會也試試吧!

愛小宜】授權轉載 原文出處:【幼兒早餐換個味●烤起司玉米饅頭●


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關於作者

愛小宜

一半天蠍, 一半射手的O型女, 做了十年的硬漢手錶行銷學, 現任同大爺的全職阿娘, 母子一個愛看書, 一個愛翻書, 還有個快炸掉的書櫃

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