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【甜點食譜】營養美味不藏私:南瓜羊羹

甜點,副食品,南瓜羊羹,食譜

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作者\Ethan媽咪

南瓜羊羹食譜分享

材料

南瓜 1/4顆(去皮後南瓜泥約200g)
砂糖 30g
鹽 1小撮 (可以提出南瓜的甜味)
牛奶 100ml
水 100ml
洋菜粉 4g(我用朋友送的便宜洋菜粉,所以還是有個特殊味道,大家可以買比較好的日本產寒天粉,做出來更好吃呦!)

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南瓜羊羹

做法

1.南瓜洗乾淨切塊進電鍋,電鍋外鍋放1.5~2杯水蒸熟。

南瓜羊羹

2.南瓜放涼後去皮壓泥。

3.鍋內加入水、洋菜粉煮滾,再依序加入砂糖、鹽、牛奶、南瓜泥攪拌均勻。

4.倒入耐熱容器中放涼,再冰至冷藏。

南瓜羊羹

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5.冷藏凝固完成後,從模型中取出、切塊。

南瓜羊羹

南瓜羊羹

南瓜羊羹

Ethan’s mom 親子日常】授權轉載 原文出處【小伊森1y9m5d🍴點心時間-南瓜羊羹

關於作者與本篇文章

伊森媽咪 ♪

新竹僞單親子生活𓍯⁡⁡ | 實踐派牡羊座媽媽和8yᴇᴛʜᴀɴ、3yꜰɪꜰɪ一起小資體驗人生、相互磨合成長♡
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