【食譜】副食品變好吃了！寶寶版蔬菜高湯
6M20D我把副食品變好吃了！一早就去菜市場採買小小林的高湯材料，為了這鍋蔬菜高湯，東跑這家買一個、西跑這家買，就為了小小林可以吃得更好。
(推薦閱讀：生吃、水煮、快炒哪種好？蔬菜也有分派別)
1.高麗菜：半顆。
2.紅蘿蔔：一條。
3.白蘿蔔：半條。
4.玉米：兩根。
5.洋蔥：一顆。
6.蘋果：一顆。
水蓋過食材，外鍋4杯水，約兩個小時。
煮好了就可以用袋子分裝起來，因為Tiffany的母乳袋很多，所以直接用母乳袋分裝。如果怕不環保，也是可以用副食品分裝盒裝起來變成冰磚使用。
剩下的食材可以當爸爸媽媽們晚上的燴飯，養分都在高湯裡了，就不需要再打給寶寶吃，大人吃就好！（大人養分過剩！）
一包一包就可以放進冷凍。
敖出來的高湯超鮮甜，高湯加上小米一起熬煮。第一次嘗試原味的小米粥，小小林大概吃了兩口就不肯再吃，屢試不爽，後來加入高湯煮的小米粥，馬上就吃掉了一碗！不枉費媽媽汗流浹背的去菜市場採買蔬果。
小米粥的煮法跟米粥一樣，看你要讓寶寶吃10倍粥還是5倍粥。6個月的小小林已經在吃5倍粥泥，高湯比例米：水：高湯= 1：2：3。Tiffany有時候偷懶，就直接全高湯下去煮。
有媽咪說：這樣寶寶會挑食，但對於小小林是還不至於。可能小米味道比較重，只有小米才會加，其他十六穀米、糙米、紅藜粥，他都不需要加高湯，就能吃得嚇嚇叫。所以還是看寶寶個體吃東西的習性。
一天的副食品份量，會分兩~三次吃完。
緊盯著自己的餐點。
開動囉！媽媽你太慢了，我自己來！下次再分享6M昆布高湯和10M雞骨高湯。
Q：這樣一包煮多少的量 ？
A：看寶寶目前吃的狀況，要7倍粥、5倍粥。 高湯比例米：水：高湯= 1：2：3。
Q：要過濾菜渣嗎？
A：用電鍋煮起來是沒有什麼菜渣，但是如果用瓦斯爐煮起來應該會比較多，所以可以過濾一下。
Q：我這樣煮我女兒也不愛吃，我不知道該如何去做我女兒的副食品了！我女兒好挑嘴喔！
A：多變化菜色。
Q：請問熬湯的食材，要選已經吃過的嗎？
A：沒錯喔！寶寶都吃過不會過敏的食材。
Q：請問只取湯就好嗎？那菜呢？
只取湯就好喔！菜可以當大人的晚餐，燉飯啊、燴飯啊、通通丟下去煮。
Q：請問熬這個高湯是之後煮粥用這去煮嗎？
A：沒錯喔！不管是小米粥、白粥、都可以用這湯去煮。
Q：寶寶幾個月可以用高湯煮粥呢？
A：6個月以上就可以囉！這裡面都是蔬菜適合年齡較小的寶寶。
Q：請問內外鍋要多少水？另外圖是放入電鍋隔水加熱嗎？
A：外鍋4杯水，約2~3小時。
Q：圖看起來是2個鍋子，內鍋也是4杯水嗎？
A：圖是大同電鍋的電子鍋，不是兩個鍋子。內鍋水淹過食材，外鍋4杯水。
Q：高湯可以冷凍放多久啊？
A：3~6個月。
【踢昏你的走跳人生】授權轉載 原文出處【我把副食品變好吃了-寶寶蔬菜高湯-小米粥】
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