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【食譜】小童超愛,四款不敗蛋料理

【食譜】小童超愛,四款不敗蛋料理

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頡少真的超愛吃蛋料理,有時餐桌上若少一道菜~我一定是來個蛋料理小童超捧場,我最常做的就是這四種蛋料理(就是只用雞蛋就ok啦!真的很簡單!)
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1.蒸蛋
作法:就2顆全蛋打散+90cc的水下去蒸【食譜】小童超愛,四款不敗蛋料理2.日式烘蛋(就是玉子燒)→有時間才會做這道
作法:
用2顆蛋,把蛋白和蛋黃分開打,蛋黃打散,蛋白打發(就是打成白白綿綿不滴落的程度),再把打發的蛋白和蛋黃液加一起打勻,加點鹽,再用平底鍋煎熟就ok啦!(可捲可不捲)
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【食譜】小童超愛,四款不敗蛋料理

3.蛋捲(方便度NO2.)
作法:2顆全蛋一起打散,再用平底鍋煎,快熟時再邊煎邊捲就ok啦!(當然你想加什麼料都ok,例如起司、肉鬆、玉米粒、火腿、鮪魚罐頭….)【食譜】小童超愛,四款不敗蛋料理4.炒蛋(方便度NO1.)(乾版歐姆蛋??)
作法:1顆全蛋打散,倒入平底鍋後馬上用筷子攪個10秒就好了(想吃濕潤版歐姆蛋就攪個5秒就可以起鍋了,但我不敢讓少爺吃到半生不熟的蛋….)
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【食譜】小童超愛,四款不敗蛋料理哈~這篇真是極短篇耶!



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關於作者

Irene

家有2個小調皮
每天生活都不無聊
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