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丟下去就搞定!用平底鍋輕鬆完成番茄烘蛋

丟下去就搞定!用平底鍋輕鬆完成番茄烘蛋

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丟下去就搞定!用平底鍋輕鬆完成番茄烘蛋

最近有媽媽一直在詢問我平底鍋料理,所以翻出之前寫的,拿出來重新整理一翻

丟下去就搞定!用平底鍋輕鬆完成番茄烘蛋

這兩道菜都很適合孩子,因為內容單純而簡單,所以重新編寫一下。然後上菜XDD

蕃茄起司烘蛋

丟下去就搞定!用平底鍋輕鬆完成番茄烘蛋

1.雞蛋 1顆
2.貝爾佩斯乾酪 1顆(25g)
3.蕃茄 1顆
4.蔥花 少許

Step1.將切好的蔥花跟蕃茄還有乾酪先行攪拌

丟下去就搞定!用平底鍋輕鬆完成番茄烘蛋

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因為貝爾佩斯本身很軟,我沒有特意去溶解,妮妮小的時候,我都使用這款乾酪,一次可以半顆或1顆,也不要太多量就是了。

Step2.將蛋混入剛剛攪拌後的成品裡

丟下去就搞定!用平底鍋輕鬆完成番茄烘蛋

我只用了一顆蛋,所以料比蛋多(笑)

Step3.將剛剛攪拌完成的蕃茄蛋液下鍋

丟下去就搞定!用平底鍋輕鬆完成番茄烘蛋

丟下去就搞定!用平底鍋輕鬆完成番茄烘蛋

我使用的是不沾平底鍋,不用放油,就可以把蛋下鍋,如果需要放油,

我建議用刷子或紙巾沾用擦拭(不要太多油),畢竟是給孩子吃的
用中小火煎個一分半
記得要蓋上鍋蓋呀

丟下去就搞定!用平底鍋輕鬆完成番茄烘蛋

Step4.1分半後把蛋簡單翻個身

丟下去就搞定!用平底鍋輕鬆完成番茄烘蛋

翻身後輕鬆簡單再煎個一分鐘

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表面就會呈現金黃,然後可以起鍋了

成品:

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當初拍這道料理拍得很隨興,這是一年前的照片了,但是妮妮到現在都很愛,是有人來問平底鍋料理可以給孩子弄些什麼,我才想到翻出來重整的XDD

小潔’s Family】授權轉載 原文出處【『嬰幼兒食譜』簡單好吃又營養之平底鍋料理上菜之一-蕃茄烘蛋



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關於作者

小潔

hello 我是小潔,因為老大妮妮的出生,讓我又開始了寫文的生活。今年將晉升為二寶媽,希望可以跟大家分享更多育兒心得。

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