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免電免開火,不用顧爐火!輕鬆「燜出」懶人紅豆水

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紅豆是很健康很適合女性的食材,它有豐富的鐵質,可以使人氣色紅潤(變成白雪公主~~),可以補血、還能增強體力呢!另外紅豆還有一項超棒的功效,就是可以去水腫!我算是非常容易水腫的體質,明明沒吃多少,但只要多喝了一點水,整個人就會圓一圈,實在很困擾,不過自從開始喝紅豆水後,水腫的情況真的改善很多,尤其是正在懷孕中的媽咪們,也可以喝喝紅豆水來幫助緩和水腫的情況唷!

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煮紅豆水很難嗎?一點也不!這次 KT 提供一個超級懶人做法,不需要顧爐火,也不用廚房,很適合上班族小資女孩在辦公室自己做來喝,只要一個燜燒罐就沒問題了!

材料
紅豆 1 杯
熱水 900 c.c
燜燒罐 1 個
影片介紹:

作法
1.紅豆洗淨後,倒入燜燒罐中。
2.將300c.c熱水倒入罐中,上下搖晃約1分鐘。
3.將水倒出後,再倒入新的熱水300c.c,繼續上下搖晃約1分鐘。
4.將水倒出後,再倒入新的熱水300c.c,這次靜置約1小時。
5.倒出紅豆水後,建議靜置20分鐘,等紅豆渣沉澱後再取上方紅豆水飲用。

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矽谷美味人妻】授權轉載 原文出處【HowLiving美味生活


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關於作者

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謝凱婷為人氣料理部落格「矽谷美味人妻」創辦者,是料理研究家,食譜作家和食物攝影師,並出版多本暢銷食譜著作。擅長創意跨國界料理及餐桌氛圍營造,作品常見於國內外各大媒體,並多次接受台灣和美國知名媒體的專訪。目前經營
「美味生活 HowLiving」料理網站,與丈夫和兩個女兒,定居北加州矽谷。

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