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加倍瘦!「好朋友」週期聰明塑身法

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大家可能有注意到,最近KT特別關心減重相關議題,因為冬天快要過了,即將要跟厚外套say goodbye,輕盈的春裝可沒有那麼好心會幫忙遮掩年後多出來的肥肉(嗚嗚)

減重可說是女生歷久不衰的話題,無論什麼階段大家都樂此不疲~不過,我自己特別在意是否能健康減重,畢竟瘦了身材卻賠了健康,就太得不償失了!所以,關於飲食方面的建議,我時不時會去找營養師朋友聊天,偷偷從他那學一些撇步,這次要介紹給大家的是利用女生「好朋友」週期的聰明瘦身法,快來瞧瞧吧!

經期到訪第一週 ★瘦身飲食重點:補充鐵質、抗水腫。

這個時期是女生最需要呵護的時期,經期來潮多少會讓身體有些不適,可以多吃富含鐵質的食物來補充營養,並且注意盡量不要吃太生冷的食物,以免影響體內循環更容易造成水腫。經期中可以做一些比較舒緩的運動,多喝水補充水分,也要記得不要暴飲暴食吃太多甜點喲!

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推薦食譜:台式啤酒燉牛肉

這道簡易台式啤酒燉牛肉,是一道高蛋白、高纖、低脂料理,牛肉高蛋白且富含鐵質,是對女生營養價值最高的食物之一,生理期間燉一鍋暖暖的牛肉,不僅暖身又暖心!(聰明小撇步:將燉牛肉放置冰箱一夜,隔天再將表面凝固的油脂撈除,更可有效降低脂肪攝取唷!)

「好朋友」週期聰明瘦身法

推薦食譜:椰奶紅豆薏仁湯

生理期有些朋友容易水腫,這時候可以多吃點紅豆,紅豆可利尿消水腫,幫助排除身上的多餘水分,而且紅豆富含鐵質,可以補血又增加元氣,顆顆完整的紅豆口感細緻入口即化,薏仁Q軟滑順的口感,溫潤甜美的椰奶使紅豆薏仁湯更顯滋味香甜。

「好朋友」週期聰明瘦身法

推薦食譜:蘋果紅棗美容雞湯

紅棗補血也補氣,是溫補時常用的食材,很適合生理期體質虛寒,手腳冰冷的朋友食用,馥郁濃厚的乳白色雞湯帶著蘋果的酸甜清香,是一道清爽的補氣料理~(擔心雞湯上的油脂,一樣可以先冰冰箱再把油脂撈除,就萬事OK囉!)

「好朋友」週期聰明瘦身法

經期後7~14天 ★瘦身飲食重點:低熱量高飽足食物、提高代謝食物。

小紅結束之後的這段時間,是女生精力最充沛的時候,這段時間醣類、脂肪等能量燃燒較快,是很適合做運動的時期~不過,這個時期消耗快吸收也快,一不小心就會吃太多啦…建議大家可以多吃點低熱量卻高飽足的食物,像是蒟蒻、豆腐都是很好的瘦身食材;而能提高代謝的食物,像是咖哩、辛香類料理更能讓你的運動計劃事半功倍喔!

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推薦食譜:無水咖哩番茄牛肉鍋

這道日本最流行的「疊煮料理」,是將蔬菜和肉片依序層層堆疊在鍋子裡煨煮,完全不加一滴水,只加了酸甜多汁的番茄以及辛香甜美的洋蔥和紅蘿蔔,營養又高纖。咖哩內含有的多種香料和薑黃能提升代謝,是幫助減重的好幫手呢!

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推薦食譜:低脂味噌牛奶鍋

這品低脂味噌牛奶鍋,從鍋底到配料,全是低脂/高纖/高蛋白,鍋底完全不含任何油,以雞肉蔬菜高湯作底,又有味噌、牛奶的加持,湯頭喝起來濃郁但爽口。火鍋的主角是低脂牛肉片、手工雞肉丸、蒟蒻結、日本春雨冬粉,還有健康的蔬菜盤,是一道超美味的減重食譜喔!

「好朋友」週期聰明瘦身法

推薦食譜:香辣薄荷蛤蠣義大利麵

薄荷能提升代謝、幫助腸胃道排毒,是常見又好用的辛香料,再加上同樣具有提高代謝力的辣椒,更是相當益彰。而蛤蠣相較於其他肉類又是低脂食材,搭上清爽的白酒,讓你開胃又順暢!

「好朋友」週期聰明瘦身法

經期後14天~下個經期前 ★瘦身飲食重點:高纖維食物、經期前飲食準備。

這個時期是身體的緩和期,不像上個階段容易燃燒熱量,但也很適合做一些有氧運動或適度的重訓。為了下個經期前的準備,可多吃一些高纖維的食物順暢腸胃;另外也可以多喝豆漿或吃豆類製品,除了能幫助安定情緒,裡面的大豆異黃酮也可以緩解生理期的不順,高蛋白卻低熱量的特性也是很好的瘦身食材。

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推薦食譜:黃金比例牛奶燕麥粥

這杯黃金比例牛奶燕麥粥,是我平常保養的秘密武器,燕麥含有豐富的膳食纖維,對於腸胃道順暢有很好的效果,還能讓肌膚光滑有活力。而且燕麥粥吃了讓人容易飽,熱量也很低,如果前一天吃太油膩的食物,不妨可以吃這道燕麥粥當作一餐,可以減肥又能做體內環保。

「好朋友」週期聰明瘦身法

推薦食譜:豆乳味噌海陸土手鍋

把味噌厚厚地抹在鍋子周圍,像抹了一層土圍牆一樣,因此在日本把這種味噌鍋叫做「土手鍋」,再把蔬菜、烏龍麵、海鮮、雞肉依序排列,最後倒入水和豆漿,小火慢燒10分鐘,讓味噌慢慢的融入豆乳湯內。豆乳香濃低脂又能舒緩生理期前不適,低脂又豐富的蔬菜和雞肉也是很好的搭配,瘦身料理也可以很好吃呢!

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推薦食譜:微波爐地瓜薯片

如果忍不住嘴饞想吃零食,不如自己做好吃又低卡的地瓜薯片吧!只要用微波爐,不用十分鐘就能做出香脆美味的地瓜薯片,而且地瓜高纖又具有飽足感,是瘦身的最佳食材之一~如果大家吃膩了地瓜飯,不如換換口味當健康點心吃吧!

「好朋友」週期聰明瘦身法

矽谷美味人妻】授權轉載 原文出處【HowLiving美味生活


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關於作者

HowLiving美味生活 矽谷美味人妻KT

謝凱婷為人氣料理部落格「矽谷美味人妻」創辦者,是料理研究家,食譜作家和食物攝影師,並出版多本暢銷食譜著作。擅長創意跨國界料理及餐桌氛圍營造,作品常見於國內外各大媒體,並多次接受台灣和美國知名媒體的專訪。目前經營
「美味生活 HowLiving」料理網站,與丈夫和兩個女兒,定居北加州矽谷。

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