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吸睛雪人蛋包麵!聖誕節簡易造型快速上手

吸睛雪人蛋包麵!聖誕節簡易造型快速上手

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作者\早安!晨之美!

來吃雪人喔!利用特別的煎蛋皮技巧,加上色彩繽紛的蔬菜,人人也可以輕易端出超級節日氣氛的蛋包麵,聖誕節就來試做看看吧!

材料:

1.雞蛋 2顆
2.茄汁通心麵
3.綠色蔬菜
4.番茄
5.起司片
6.番茄醬

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做法

1.預先煮好想要蛋包的麵。(這裡使用茄汁通心麵,也可使用飯或其他麵條啊!)

2.蔬菜川燙好並切成小朵,番茄對半切開,起司片用模具押成星形。

3.雞蛋以一顆蛋白+1顆蛋白2顆蛋黃方式分盛於兩個小碗。

4.用平底鍋煎蛋皮,凝固後用兩個不同大小的圓形模具押出兩個圓洞。

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5.將蛋白倒進蛋皮的圓洞中。

6.先將茄汁麵置於碗中,再將煎好的蛋皮覆蓋於上面。

7.將蛋皮收像碗緣。

8.鋪放蔬菜、番茄和起司片作花圈裝飾。

9.利用海苔和茄醬畫出雪人各部分。

早安!晨之美!】授權轉載 原文出處【來吃雪人啦!簡易造型蛋包麵


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