寒露到，氣溫要開始降低啦！喝碗牛奶花生湯暖胃！

今（10/8）進入二十四節氣中的「寒露」，此時地氣溫會比白露更低，古云「白露身不露，寒露腳不露」就是在提醒我們，要注意保暖防寒，尤其寒氣會從腳進入，可以養陰防燥，避免秋天感冒。另外，很多人會以為秋冬就是要補身子，開始吃各種補品，但其實吃太多口味重的食物反而增加腸胃負擔。

寒露養生之道有3招
1、腳部不要露出來，避免著涼：依照中醫的說法「寒從腳起」，腳離心臟最遠，血液供應比較少，所以很容易著涼，這時候腳應該要注意保暖，可以在晚上泡熱足浴。
2、不要吃太油膩的食物：很多人認為秋冬要進補，於是開始大啖美食，火鍋、燒烤、麻油雞樣樣來，其實這樣做反而傷身，因為寒露時節天氣寒涼，如果吃到口味比較重的食物，反而會增加腸胃負擔。
3、潤肺生津：根據《健康2.0》指出，進入寒露以後，天氣會一天比一天冷，這時候適合吃百合、大棗、紅薯、枸杞、南瓜、雪梨、柿子、香蕉、胡蘿蔔、冬瓜、銀耳、豆類、菌類的食物，避免辛辣刺激，天氣乾燥也容易口乾舌燥的問題，應該多吃水果、喝開水，少喝冷飲、汽水，也不要喝啤酒。

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寒露適合吃哪些食材？
柿子：柿子味甘，可以潤肺清熱、止渴，柿子尤其適合陰虛內熱、口乾舌燥的人食用。

花生：花生味甘性平，具有潤肺胃、止咳利尿，與舒緩久咳、秋燥的功效，如果脾胃虛弱者，直接吃花生可能會消化不良，這時候可以把花生拿來煲湯，就可以達到潤肺的功效，但如果體寒濕滯或腸滑便泄者不宜食用。

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喝這碗「牛奶花生露」讓自己暖暖過寒露！
在微涼的寒露食節，來一碗熱騰騰的牛奶花生露，感覺整個人都暖了起來！只要準備100g花生、30g糯米、600ml牛奶，以及適量冰糖，就可以做成一碗。首先，把花生放入160度的烤箱烤10分鐘，聞到花生油的香味就可以把花生拿出來去皮，不剝皮也沒關係。接著用清水把糯米洗乾淨，並浸泡一下，花生露有糯米才會口感更綿滑。接著把花生跟糯米放入果汁機，倒入牛奶攪拌4分鐘，接著用篩子過濾一遍，把處理好的花生漿加入冰糖，用中火煮開後轉為小火慢煮15分鐘，就可以食用囉！