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新冠肺炎疫情當前,建議孩子吃這些!增強抵抗力,預防呼吸道感染

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最近,因為疫情的緣故,讓孩子吃益生菌有用嗎?聽說維生素C 能預防病毒感染,是真的嗎?

很遺憾,現在還真的沒有什麼預防的特效藥,也沒有所謂的超級食物,吃了就不會生病的。但我們確實可以在日常的飲食中增加營養,讓孩子在特殊時期,免疫系統依然能保持強大。

中華醫學會就針對疫情給出建議:高蛋白類食物(魚、肉、蛋、奶、豆類和堅果),新鮮蔬菜和水果都應當在平時的基礎上加量,特殊情況的老人或慢性病患者,還可以增加特醫食品。

對寶寶呢,可以注意補充這幾種營養物質:

維生素A

很多人以為,維生素A就是對眼睛好,防止夜盲症。但其實呀,維生素A還有另外一個重要功能,那就是維持呼吸道上皮細胞的完整性,協助免疫細胞發揮作用!

已經有不少研究發現,體內缺乏維生素A 的寶寶更容易反复呼吸道感染,而感冒、肺炎等疾病又會消耗體內的維生素A ……這樣惡性循環,有些寶寶就會「一病未平,一病又起」。

補充維生素A注意事項:

◆ 6個月以內的寶寶,喝母乳或含有維A的配方奶,基本就夠了。

■6個月~ 4歲的寶寶,推薦每日攝入300ug的維生素A ,大概相當於兩片豬肝,或者半根中等大小的胡蘿蔔,或者一把菠菜。

除了這些,還有很多常見的黃色、綠色食物,比如西蘭花、南瓜、哈密瓜等,都含有豐富的維生素A。

偏食、挑食的寶寶可以選擇適量吃維生素A強化的配方奶或維生素A補劑,但最好嚴格按照說明書用量,防止使用過量引起維生素A中毒。

維生素 C

在這次疫情最初,就有謠言說維生素C有預防作用,注意!維生素C是不能預防新型冠狀病毒的!

不過,作為重要的營養元素,維生素C的確可以幫助身體維持正常的免疫力,提高人體對疾病的抵抗力和對寒冷的耐受力,還能減輕跌倒和擦傷時的淤傷,控制感染,促進傷口癒合。

補充維生素C注意事項:

◆ 6個月以內的寶寶,喝母乳或含有維生素C的配方奶,基本就夠了;

■6個月~ 4歲的寶寶,推薦每天攝入50mg的維生素C ,大概相當於1顆新鮮的冬棗,或者1個橙子,或者二兩蔬菜。

還有很多蔬菜水果中都含有豐富的維生素C 。不過,維生素C非常不穩定,很容易被破壞,一般蔬菜在高溫下煮5 ~ 10分鐘,就會損失70% ~ 90% 的維生素C !

所以呀,我們推薦在做蔬菜的時候,注意這幾點:

■先洗後切, 切後再洗會使蔬菜中的維生素和礦物質從切口處流失。

■急火快炒,在保證炒熟的基礎上,縮短蔬菜的加熱時間,可減少營養素的損失。

■水開後下菜, 維生素C對熱敏感,沸水會破壞蔬菜中的氧化酶,降低維生素C的作用,水開後再下鍋更能保持營養,還能軟化膳食纖維。

益生元(能夠提供益生菌養分的物質)

健康的寶寶,腸道內本身就有有益菌群,如果隨便亂補,補進去的益生菌未必就是寶寶腸道裡的「原住民」,說不定反而會破壞原有的腸道平衡。與其冒著這種風險,給寶寶亂吃益生菌,還不如給寶寶補充一點益生元。它就像益生菌的食物,通過刺激腸道有益菌的生長,來增強胃腸道屏障。

補充益生元注意事項:

益生元通常以低聚醣的形式存在,如低聚果糖 FOS 、低聚半乳糖GOS 、聚葡萄糖PDX 等就是比較常見的益生元種類啦。

日常生活中,低聚醣可以自然存在,像母乳、穀物等高纖維的食物中就含有天然的益生元。同時,益生元也可以作為膳食補充劑添加在飲料、食物和嬰兒配方奶粉中。

對寶寶來說,母乳自然是首選的食物。喝配方奶的寶寶可以注意一下奶粉裡有沒有添加這個東西。

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乳鐵蛋白

這個也有很多家長聽說過,但是卻飽受爭議。

母乳是築起寶寶抵抗力第一道防線的重要營養來源,可以明確的是,乳鐵蛋白確實是母乳中的核心免疫蛋白,它能參與鐵吸收與運輸、抑制有害菌、幫助寶寶提升抵抗力。

中國營養學會婦幼營養分會發表的《乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應專家共識》中明確指出:乳鐵蛋白在預防和輔助治療嬰幼兒腹瀉、新生兒壞死性小腸結腸炎、呼吸道疾病、新生兒敗血症,改善嬰幼兒貧血、促進寶寶生長發育方面都有一定作用。

國際著名期刊《兒科學雜誌》上刊發一篇文章,以藍臻奶粉配方為例,首次發現乳鐵蛋白和乳脂球膜強強聯合,幫助寶寶 18個月內呼吸系統感染次數比普通寶寶低15% ,腹瀉發生率降低25% 。這種經過5年權威科學驗證的配方,才能讓媽媽們放心選。

這兩種物質母乳中都有,所以我們一再建議大家6 個月內盡量母乳喂養,世界衛生組織(WHO)甚至建議餵到2 歲或更久。但如果確實沒辦法餵母乳,也可以選擇成分更接近母乳的配方奶。

補充乳鐵蛋白注意事項:

如果要買乳鐵蛋白,一定要看清楚。乳鐵蛋白的市場亂象太多,一些母嬰店推薦的乳鐵蛋白粉,並不是真正的「乳鐵蛋白」,有的是乳清蛋白粉假冒的,有的是名字叫「乳鐵」其實就是蛋白粉。

國家早就制定了《GB 14880 – 2012食品營養強化劑使用標準》,其中明確指出:允許添加乳鐵蛋白的食品,只有嬰幼兒配方奶粉、調製乳、發酵乳和含乳飲料。

所以呀,乳製品才是乳鐵蛋白最好的載體。如果確實母乳不足,又想給娃最接近母乳的營養,不要買乳鐵蛋白粉,可以直接買添加了乳鐵蛋白的乳製品,同時也要關注其中乳鐵蛋白的含量。

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超標肯定不行,太低了又浪費錢。對於嬰幼兒配方奶粉,國家標準有更新,擴大了用量:泡好奶液後,乳鐵蛋白含量不得超過100mg / 100ml 。

如果按照30g 奶粉泡200ml 奶液來算的話,每100g 奶粉中乳鐵蛋白的含量大概不超過666mg / 100g(媽媽們可以看一下奶粉上的乳鐵蛋白含量,注意不同奶粉的沖泡比例有所不同哦)。

冰凍三尺,非一日之寒。寶寶免疫力的形成,也不是靠某一天吃了某個神奇食物就行的。給寶寶的營養,必須落實到每一天的飲食當中。

在疫情特殊時期,也別忘了少出門、勤洗手、勤通風、勤消毒。記住這「三勤一少」,搭配豐富飲食,讓病菌離寶寶遠遠的!



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