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氣管保健又安神的地瓜蓮子湯

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讓肺跟氣管健康的地瓜蓮子湯

我很喜歡吃蓮子、百合、白木耳這類的東西。中醫說,白色入肺,所以對於可以讓肺跟氣管健康的東西,我都會留意一下。

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讓肺跟氣管健康的地瓜蓮子湯

這天買了新鮮蓮子,去心的,而且沒有漂白。有的店家賣的蓮子好白淨,可能要想一想。
剛好冰箱剩下一小個地瓜,就在蓮子快煮熟之前丟進去。

讓肺跟氣管健康的地瓜蓮子湯

煮這些甜湯的時候,我有時候會加些陳皮,讓甜甜的冰糖水不會那麼膩口。

讓肺跟氣管健康的地瓜蓮子湯

蓮子煮軟了,再放冰糖。沒想到這個小地瓜還帶有淡淡的果香,真是好吃。

讓肺跟氣管健康的地瓜蓮子湯

放涼後放入冰箱儲存,吃的時候可以加些桂花醬,超級爽口的。

編編分享:蓮子和地瓜在市場中是很容易取得的食材,這二樣是非常適合在一起煮的甜湯,當編編在煮副食品給孩子吃時,有剩的地瓜就會和蓮子一起煮來吃,換成白木耳也非常適合哦(假燕窩補膠原蛋白),另外地瓜也能排解女生便祕問題,孩子如有嗯嗯不順時,編編也會將蓮子挑起給孩子吃地瓜哦!

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寶貝的寶貝餐】授權轉載 原文出處【【快手上菜系列】地瓜蓮子湯


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關於作者

Vivien Liu

最喜歡吃外婆做的菜,將家裡常見的菜色與大家分享,是我最大的榮幸。
曾經在美國求學,一直覺得料理無國界。中西融會貫通,才是自己的真食滋味。
Yahoo、美食摩人、中時嚴選,【食在有夠快-美味Possible】2013/10/18 上市

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