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For Moms家事廚藝通

深夜想吃甜甜鹹鹹的!香蒜醬燒甜不辣做法

紜琪媽咪2017-10-06 更新閱讀 2 分鐘

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【香蒜醬燒甜不辣】食譜。甜甜鹹鹹的好滋味,小朋友超愛!晚上煮的,現在自已寫文看到圖片,也要流口水了啦!!!甜不辣是小朋友的最愛,其實若採這種蒜味醬燒料理方式烹煮,連我也想多扒個幾口飯了!!

深夜想吃甜甜鹹鹹的!香蒜醬燒甜不辣

食材也非常容易準備。

—–甜不辣。

—–蠔油、蔭油、醬油膏皆可。

—–蒜末。

—–細砂糖。

—–白芝麻。

深夜想吃甜甜鹹鹹的!香蒜醬燒甜不辣

第一個步驟熱油鍋。油也不要下太多,太油口感太油膩,也不健康啊!!
(推薦閱讀:【食譜】藍帶夾心漢堡排,方便媽媽的必學料理 )

深夜想吃甜甜鹹鹹的!香蒜醬燒甜不辣

因為甜不辣很容易就煮焦了所以請持續的翻面撥動它。

深夜想吃甜甜鹹鹹的!香蒜醬燒甜不辣

待甜不辣稍呈金黃色表面時,即可酌量的下一些醬油膏,在醬油膏後,立即加入半杯量米杯量的水(此動作可預防煮焦掉~)

深夜想吃甜甜鹹鹹的!香蒜醬燒甜不辣

並注意火侯,小火即可。

深夜想吃甜甜鹹鹹的!香蒜醬燒甜不辣

蒜未可在此時下鍋,也是避免炒焦掉,所以這時下蒜末也是可以煮出濃濃蒜汁味的。

深夜想吃甜甜鹹鹹的!香蒜醬燒甜不辣

接下來酌量的灑入一些細砂糖。

深夜想吃甜甜鹹鹹的!香蒜醬燒甜不辣

接著請再倒入半杯約量米杯量的水。

深夜想吃甜甜鹹鹹的!香蒜醬燒甜不辣

此時的火侯可以加大開成中火,一直煮沸至湯汁被收乾即可起鍋。

深夜想吃甜甜鹹鹹的!香蒜醬燒甜不辣

盛起後,可灑下白芝麻,看起來更好吃!!
(推薦閱讀:【料理食譜】安心吃香嫩多汁炸豬排)

深夜想吃甜甜鹹鹹的!香蒜醬燒甜不辣

蒜醬汁完全被甜不辣吸附了,這一塊塊的甜不辣看起來好Q彈啊!!

深夜想吃甜甜鹹鹹的!香蒜醬燒甜不辣

每次煮菜,都要有一盤重頭戲(應該說是口味較重的料理),總是比較下飯啊!!不一定要有肉,也能吃得很滿足喔!!

深夜想吃甜甜鹹鹹的!香蒜醬燒甜不辣

這道菜的料理方式,一樣很簡單~圖文教學一個步驟一個流程,都清楚的以圖文方式呈現,不用怕煮得不好吃,就算你零廚藝也能煮出漂亮又可口的「香蒜醬燒甜不辣」!!而且料理方式也沒什麼小撇步,注意火侯的控制就對了!!
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【雙胞胎♥ I’m紜琪媽咪玩編髮】授權轉載 原文出處【零廚藝也一次OK→【香蒜醬燒甜不辣】食譜。甜甜鹹鹹的好滋味,小朋友超愛!】

 

 

來談心的媽媽說

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