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爸媽只餵吃蔬果,1歲娃脫水、手腳腫脹離世,幼兒可以吃素嗎?

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作者\媽媽經編輯 Reese

吃素有好處,除了追求身體健康、宗教信仰、環保意識,還能降低罹患心血管疾病的機率。但是全素恐怕不適合每一個人,尤其是才剛出生的嬰幼兒!近日,美國一對夫妻被控過失結束自己孩子的生命,原來夫妻倆是嚴格的素食主義者,所以只餵小孩子們吃蔬菜、水果,導致1歲半的小兒子因為營養不良失去生命。

30歲的萊恩(Ryan O’Leary)和35歲的席拉(Sheila O’Leary)育有三子女,分別為5歲、3歲的女兒和1歲半的兒子,夫妻平常只讓小孩喝水、吃未加工過的蔬菜水果,如芒果、香蕉、酪梨、紅毛丹等,孩子們都沒吃過肉類固體食物,夫妻還認為「吃素對孩子最好」。

根據每日郵報,男嬰已經18個月大,去世時體重只有大約7.7公斤,這只符合7個月大嬰兒的平均體重,遺憾發生的那一天早晨,男嬰突然出現呼吸困難的現象,送醫搶救之後,依然回天乏術。母親事後甚至向警方承認「我們應該早點就醫的,但我和我老公當時睡著了。」在去世的那一周,男嬰也沒有喝過母乳,母親的說法是孩子正在長牙,她覺得孩子「沒什麼胃口」。

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席拉的辯護律師在出庭時辯稱,18個月大的兒子在去世前已經病了六個月,圖片來源:每日郵報

警方還發現另外兩個5歲和3歲的女兒,也有營養不良的跡象,面黃肌瘦、毫無血色,其中一個孩子還有蛀牙,牙齒已經發黑。這對夫妻目前已經被指控照顧疏失。

純吃素對小孩的影響?

這是因為蔬果中缺乏維生素B12,維生素B12是維生素B群中,唯一含有微量元素鈷的維生素,與人體細胞生長、紅血球的再生有關。如果人體長期缺乏維生素B12,就會因為惡性貧血而導致營養不良。

就算不是新手媽媽的人也都應該知道,不能讓嬰幼兒有偏食的習慣,身體正在快速成長的孩子,接近1歲時,就應該要多方嘗試不同種類的副食品、蛋奶肉類食物。更何況男嬰又沒有定期喝母乳,缺鐵、缺鋅,也沒有攝取動物性蛋白質和足夠的脂肪,營養實在不夠。

幾歲開始可以吃素?純吃菜是絕對不夠的!

過去,林口長庚醫院發現那些一出生就吃素的孩子們,有智能發育遲緩、瘦弱、蒼白、貧血等現象,醫師建議2歲以下的寶寶先不要吃素。若一定要吃,也要搭配充足的母乳,並諮詢小兒科醫師,讓寶寶補充綜合維他命。同時9個月大的寶寶開始吃副食品時,要多補充豆腐、橄欖油、亞麻油等植物性蛋白質和脂肪。

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吃素可能讓你更健康,但幼兒的成長首重飲食均衡

不論是為了減重還是其他個人因素,適時、適量的吃素的確可以為成人帶來好處。但是長期不讓孩子攝取肉類與動物性蛋白質,會讓小孩缺乏鐵、鋅、B12和其他人體必需的營養素。而且,在某些國家,成人逼迫未成年幼童吃素也許是犯法的,例如,義大利幾年前曾經討論要不要立法禁止父母強迫孩童吃素。

無論如何,站在健康的角度,人類是雜食性動物,均衡攝取多樣化的食物,搭配多種蔬果才是正解,如果真的要從小茹素,也要諮詢專家或醫師的飲食建議。如果父母是站在信仰或理念的角度,那請等孩子已經健健康康的長大了,再讓他自己決定要不要吃素吧!



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