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用牛奶洗臉可以美白？關於牛奶的真相你知道嗎？

牛奶,乳糖不耐症,蛋白質,補鈣
媽媽經編輯部 發表於 2020-04-20 
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說起牛奶，大家一定都不陌生。從牙牙學語的小朋友，到步履蹣跚的爺爺奶奶，都不乏牛奶的忠實粉絲。儘管備受大家喜歡，但提起牛奶應該什麼時候喝？有什麼好處？不能和什麼食物一起食用？很多人還是一問三不知。

空腹能不能喝牛奶

可以

很多人早上起床後飢腸轆轆，想喝牛奶卻又不敢喝，其實大可不必！

空腹不要喝牛奶，是對乳糖不耐受小伙伴們的善意提醒。這是因為空腹喝牛奶時，牛奶沒有和其他食物混合稀釋，乳糖濃度會比較高，乳糖不耐受的小伙伴們就容易產生不適症狀。

如果自身沒有乳糖不耐受的情況，空腹飲用牛奶是完全沒有問題的，就是可能會有一個新的小煩惱：喝不飽。

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牛奶能不能美白

不可以

總有人喜歡時不時地給皮膚做個高級SPA「用牛奶洗臉」，覺得這樣皮膚就能變白、變滑了，其實這只是假象。牛奶的主要成分是水、蛋白質、脂肪和乳糖。皮膚只會吸收其中少量的水分，其他的大分子物質，不會滲透皮膚屏障，更不會有美白作用。

不過，皮膚不能吸收的這些大分子物質（如蛋白質），恰恰是牛奶真正的營養價值所在。悄悄告訴大家，營養均衡對皮膚狀態好處多多呢，所以牛奶還是用來喝比較好。

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××和牛奶一起食用會中毒？

不會

故事的真相可能是：從前有個人，他喝了牛奶並且吃了XX，碰巧趕上拉肚子，於是他就認為不能同時食用牛奶和XX，他把這件事告訴了別人，別人又告訴了別人……

雖然沒有中毒風險，但如果將牛奶與酸性食物混合，食用口感就不太好了。這是因為檸檬汁、橙汁等酸性食物會導致牛奶中的蛋白質變性，產生絮狀沉澱物。所以這2種食物還是分開飲用比較合適。

了解了關於牛奶的幾個真相之後，這裡還要提醒大家一下，飲奶也要適量。膳食指南建議成年人每天飲用300g牛奶，來補充人體所需的蛋白質和鈣。

執行編輯：Hovis

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