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當冰糖遇上新鮮檸檬,潤肺養顏冰糖檸檬膏!

當冰糖遇上新鮮檸檬,潤肺養顏冰糖檸檬膏!

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作者\微博主 365道美食DIY

天氣冷冷,身邊人一個接一個的咳嗽了嗎?來碗冰糖檸檬膏滋潤又養顏。

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嘴饞時候來塊酸酸甜甜糖漬檸檬片好療癒,帶著果香的檸檬糖蜜沖成熱茶,熱熱喝止咳還能潤肺,不但大人受用,小朋友更愛喝!褒一鍋多重享受一舉多用。

材料:檸檬四顆,冰糖(與檸檬同重量)

當冰糖遇上新鮮檸檬,潤肺養顏冰糖檸檬膏!

做法:
1.檸檬清水浸泡二十分鐘,再用食鹽搓洗乾淨

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2.洗淨後檸檬切成0.5公分的薄片,去籽

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3.在鍋子裡一層檸檬、一層冰糖鋪滿

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4.這邊分兩種做法,家中有電子鍋的媽媽們按下煲湯功能,煮好後再保溫8小時即可。使用電鍋的媽媽們把裝有冰糖檸檬的鍋子放入電鍋後蓋上蓋子,外鍋放入半杯水等電鍋跳起後一樣保溫8小時。

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PS.鍋子使用時間比較長,建議媽媽們可以晚上製作,一覺醒來就有好喝的檸檬膏囉!

5.冷卻後的檸檬膏裝入消毒過的瓶子裡保存即可,每次用乾淨的湯匙取用能保存更久。

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6.雖說糖膏類能保存,但為了新鮮起見,最好在兩周內吃完,所以一次不需要煮太多,適量即可。



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