疫情延燒父母好擔憂~健康飲品喝起來,為身體打好底子!!

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近來疫情加速延燒，12歲以下孩子只有莫德納疫苗能打，許多父母在打與不打之間猶豫不決、徘徊不定，心理的煎熬可想而知！

 

但是不管有沒有打疫苗，我想，利用飲食調理來打好身體底子、提升自身的免疫力更是重要的一件事情。有許多孩子有挑食的問題，很多具有營養的食材不吃、反而是愛吃些零食讓免疫力下降，今天，我來分享兩道簡易的營養飲品，不僅好喝、也非常營養，更可以輕鬆解決孩子挑食的問題！

 

飲品一. 鳳梨紅蘿蔔汁

食材：紅蘿蔔120g、鳳梨120g、開水150c.c.

做法：食材切塊，放入果汁機中加入開水打勻即可，建議不要過篩才能吃進纖維質！

 

這樣的甜度剛剛好，完全不須要加糖，也可遮蓋掉紅蘿蔔比較不討喜的味道!

最近是鳳梨生產的季節，鳳梨中有幫助蛋白質消化的鳳梨酵素，飯後吃些鳳梨可以幫助消化!

 

但是，今天的重點是鳳梨和紅蘿蔔裡面的β－胡蘿蔔素，這個黃色蔬果當中富含的營養素可以在人體中轉換成維生素A，而維生素A可以幫助上皮黏膜組織的生成，維持皮膚、口腔、鼻子、肺部、腸胃、眼睛黏膜的健康，以抵擋外來病菌入侵，成為免疫的一大防線喔！

不敢吃紅蘿蔔的朋友可以這樣打來喝看看，我自己也很不愛紅蘿蔔，但是這杯蔬果汁我覺得超好喝！

 

特別註明一點：β－胡蘿蔔是脂溶性維生素，必須要有油脂才能吸收，建議飯後食用，或者在蔬果汁當中滴入幾滴油一起攪打也可以！

 

飲品二. 黑芝麻藍莓優格飲

 

食材：無糖優格200c.c.、藍莓50g、香蕉半條、黑芝麻10g、開水100c.c.

 

製作方法：通通丟進果汁機打勻就完成了，做法非常簡單，此道飲品也不需要加糖，天然的水果就具有淡淡的甜味喔！

 

營養分析：

無糖優格含有優質的蛋白質，而蛋白質是建造免疫系統的主要原料，與免疫力的提升有相當大的關聯性。優格中也富含益生菌，可強化免疫、保護腸道健康，是相當健康的食材。

黑芝麻：除了鈣質含量很高之外，鋅也很豐富，鋅可參與免疫細胞的發育和成熟，具有提升免疫的效用，也可促進傷口的復原能力、促進孩童的生長發育、增加食慾等作用，是人體中相當重要的營養素！

 

藍莓：具有花青素、白藜蘆醇等多酚類抗氧化物，可清除身體裡的自由基，幫助體內大掃除，並保護心血管及視力的健康！

 

香蕉：飲品中主要天然甜味的來源，香蕉的鎂離子含量很高，可舒緩緊張焦慮的情緒，也能安眠，如果您因為疫情而感到焦慮，不妨每天來根香蕉吧！

 

這樣一杯果汁，優質蛋白、益生菌、好的油脂、水果都有了，可說是超營養、可強化免疫力的優良飲品，而且味道也很棒喔，一點都不違和，提供給大家參考！