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蝦紅素是什麼?有效劑量、功效大解析

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挑護眼或護腦保健食品時,你一定有看過“蝦紅素”這一產品,但蝦紅素到底是什麼?為何有些標示是藻類萃取而來?劑量上要注意什麼?又要怎麼挑選?就讓好食課 林世航 Titan 營養師 解析給你聽!
 
#蝦紅素劑量 vs. #功效
蝦紅素具有強大的抗氧化力,可幫助身體減少發炎情形,也就能幫助舒緩眼睛疲勞及改善認知等問題,而其功效與相對應劑量如下:
1.改善認知、延緩失智、增加記憶力:建議吃足12毫克蝦紅素
2.減少抑鬱、舒緩疲勞:建議吃足12毫克蝦紅素
3.舒緩眼部疲勞及脹痛:建議吃足6毫克蝦紅素
4.提升運動肌力與耐力:建議吃足4毫克蝦紅素
 
#怎麼吃到蝦紅素
蝦紅素其實主要並不是源自於蝦子

蝦紅素又稱為藻紅素,是藻類處於惡劣環境中,為了保護自身而轉化生成的,而鮭魚、蝦子中會有蝦紅素,主要是因吃到這些藻類而獲得的,動物自身是不會產生蝦紅素的!
因為不會自產,所以動物身上的蝦紅素量其實不多,要吃1公斤以上的鮭魚才會獲得6毫克的蝦紅素
所以如果平日想補充蝦紅素,可選擇保健食品去做補充,較能吃足劑量,且也較方便快速,每日1-2顆即達有效劑量!
 
#蝦紅素挑選原則
 
1.劑量足夠
挑選明確標示蝦紅素劑量者,並依據自身功效訴求,挑選適合自己且足夠的劑量
 
2.選擇複方,功效加成
單一營養可能對於各類別功效有限,選擇複方成份可獲得多種功效,如要眼睛保健可挑選蝦紅素搭配葉黃素、DHA或藻油等成分的,睡眠相關可搭上芝麻素或腦磷脂,經常運動、想要保持靈活則可搭上UC-II(二型膠原蛋白)或葡萄糖胺
 
3.複方原料達有效劑量
有實證科學研究來源的複方劑量,食用上也較有保障哦
 
#蝦紅素 #營養 #保健食品 #營養師 #挑選

關於作者與本篇文章

好食課營養師團隊

好食課是一群營養師所組成的團隊,希望由我們專業的角度,帶給民眾正確的食知識,不僅與民眾分享知識以外,也希望能透過好食課,廠商可以開發好的產品,並用正確的方式行銷產品,讓好食課和民眾、廠商得到三贏的狀況。


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