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【副食品食譜】寶寶咖哩變化版:奶香鮭魚燉飯

【副食品食譜】寶寶咖哩變化版:奶香鮭魚燉飯

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作者\吐司兒

今天分享的「奶香鮭魚燉飯」適合已經滿一歲的寶寶食用唷!因為吐司兒直接使用建議滿一歲才食用的兒童咖哩系列的奶油咖哩塊來製作這道奶香鮭魚燉飯。雖然取名為奶油咖哩,其實就是奶油白醬調理塊,味道很不賴呢!

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這次的作法是採用懶人電鍋法,是直接使用隔夜飯來做出燉飯!加的水量大約跟白飯的量差不多,煮出來的稠度大約是三倍粥的質地!月齡小一些的話,建議改用自製的寶寶白醬來製作;如果是大寶要吃,建議水量只添加一點讓飯有點濕潤度,這樣就變成「炊飯」的質地囉!

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食材

米飯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1碗
鮭魚⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1塊
高麗菜⋯⋯⋯⋯⋯⋯1片
洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
白醬調味塊⋯⋯⋯⋯1小塊
開水⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量

作法

1. 鮭魚切丁、高麗菜切絲、洋蔥切末備用。
2. 白醬調味塊先用與飯等比的熱開水融化,飯與醬汁倒在一起。
3. 飯上鋪上備用料(鮭魚、高麗菜、洋蔥)
4. 放入電鍋,外鍋1/3的水,按下開關蒸煮。
5. 起鍋後,享用前再稍微拌勻即完成。

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▲備妥食材:米飯、鮭魚、高麗菜、洋蔥、白醬調味塊、與適量開水。鮭魚切丁、高麗菜切絲、洋蔥切末備用。

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▲白醬調味塊先用與飯等比的熱開水融化,飯與醬汁倒在一起。

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▲飯上鋪上備用料(鮭魚、高麗菜、洋蔥)

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▲放入電鍋,外鍋1/3~1/2的水,按下開關蒸煮。

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▲起鍋後,享用前再稍微拌勻即完成。

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▲質地非常軟爛,若希望有點顆粒口感的話,就要縮短蒸煮時間(外鍋大概用1/5的水就好)

以上,奶香鮭魚燉飯食譜分享給大家!希望大家喜歡!下台一鞠躬!

吐司兒愛分享】授權轉載 原文出處【親子│奶香鮭魚燉飯。寶寶食譜之小籠包的美味食堂


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關於作者

吐司兒

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