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賈以食日角落小夥伴寶貝麵,為心愛的寶貝下廚!自製番茄義大利麵,食譜分享。

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恩寶長越大,嘴越刁,難伺候的很。雖然我不善廚藝,但每天花心思想菜單,看他把飯菜吃光光,就有股莫名的成就感。

恩寶愛吃義大利麵,我還特地查食譜學料理,畢竟外面的麵食都太重鹹,自己煮,食材、調味看得見,給孩子吃才安心。

我給恩寶吃的是賈以食日角落小夥伴寶貝麵,這是藝人賈靜雯和弟弟賈子宸(衛斯理)一起創立的麵食料理品牌。

前陣子,結合角落小夥伴,推出適合小朋友吃的麵條,無色素、無防腐劑、低鈉,包裝超可愛,恩寶好喜歡。

光是造型就先收服小孩的心,萌萌的模樣,即使恩寶不認識角落小夥伴,也覺得卡哇伊。

因為包裝很漂亮,竟然先拿來疊疊樂,真是多用途啊 ~ 

有三種口味,包括: 經典原味、綜合蔬菜、南瓜地瓜。平常可以運用富含蔬菜的寶貝麵,製作出營養美味的兒童料理喔 。

長度、粗細都依照小朋友的口感、咀嚼能力設計,不論是炒麵、義大利麵、湯麵都可以,12個月以上的小小孩子到大孩子都可以食用。

在包裝上,還有許多細節藏在罐子裡,像是貼紙、遊戲小卡、明信片,最後瓶子還能拿來當筆筒,我特地用手去確認罐內邊邊,不會刮手才敢給孩子用,可見設計細心。

 

接下來,分享恩寶超愛吃的番茄義大利麵。 

這小子嘴巴越來越甜,知道討媽媽歡心,每次只要說「媽媽煮的最好吃!」我就融化了,他想吃什麼,我都會努力變出來。 

食材: 牛番茄三顆、番茄膏、洋蔥半顆、紅蘿蔔一條、蒜頭半顆、九層塔 (或是羅勒)、橄欖油。

先將番茄肉挖出來。如果不介意吃皮,也是可以直接切一切。

接下來,洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭都切末,九層塔葉可切小。

熱鍋放入橄欖油,之後小火爆香洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭。

將爆香過的食材和番茄一起煮,並倒入番茄膏,如果太濃稠,可以再加點水,之後讓它熬煮。

待食材煮爛、醬汁濃稠,再放入九層塔、少許鹽、糖調味。鹹度和甜度可以依個人口味調整,整個過程約二十分鐘可以完成

接下來煮麵條,這次選的是南瓜口味,成分包括南瓜、山藥、紫心地瓜、藜麥…等,所以顏色有點偏棕色。

水滾之後放入麵條,可依照口感調整軟硬度,一般來說一至五分鐘就足夠,因為恩寶愛吃軟麵,我煮了六分鐘。

將剛剛煮好的番茄紅醬淋在麵條上。

就是好吃美味、營養健康的番茄義大利麵了。

雖然自己做紅醬比較花時間,只要看恩寶吃得那麼開心,一切辛苦都值得了。

恩寶:「媽媽!我下次要吃奶油口味的義大利麵。」

媽媽:「收到!」 

再忙,也要為心愛的小寶貝準備最好的。

為孩子下廚,不只是為他的健康把關,也是一種幸福 ~ 

賈以食日正舉辦食譜募集活動,有興趣的人可以參加,有機會得大獎喔。

 

《角落小夥伴寶貝麵》食譜募集活動

活動連結 https://bit.ly/3vEB6Kc

🚩 活動日期:3/17-4/5​

 

 

 

 

關於作者與本篇文章

瑞貝卡

瑞貝卡,原本在媒體工作,結婚生子後成為全職媽媽,不是育兒高手,卻熱衷於媽媽這個角色,與攝影師老公一起經營部落格「瑞貝卡一家」紀錄親子生活。

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