首頁 » 家事廚藝通 » 媽媽廚房經 » 跟著月嫂坐月子,提升免疫力雞湯

跟著月嫂坐月子,提升免疫力雞湯

跟著月嫂坐月子,提升免疫力雞湯

FavoriteLoading收藏文章

作者\月嫂亮亮

二十四節氣的「寒露」,是時序進入秋季的第五個節氣。從字面之意就可看出寒涼的秋意來襲,結霜而凝露,也漸入秋天的尾聲。通常此時前後是流感的爆發期,所以小孩及老人要特別留意防秋寒。

除了平日作息要規律外,另外也特別需要注意足部的保暖,俗諺說「白露身不露,寒露腳不露」。寒從腳起,若有手腳冰冷的女性,可用熱水泡腳,暖和身體,帶動氣血循環;若在此節氣期間坐月子的媽媽,也可於擦澡後用大風草水或老薑水泡腳,做好足部的保暖是寒露時節重要的養生之法。

推薦閱讀:產後塑身衣實穿分享如何瘦,夏天比基尼再現!!!

月嫂亮亮的私房菜「蘋果洋蔥雞湯」

西方有句俗諺:「一天一蘋果,醫生遠離我」,可見蘋果的營養價值之高。蘋果富含維生素可以保護呼吸道上皮細胞,提高免疫球蛋白的功能,預防呼吸道感染。滋陰潤肺,去除肺燥肺熱,在秋天多吃蘋果可解秋燥。

蘋果中的維生素C可以有效抑制皮膚黑色素的形成,幫助消除皮膚色斑,而其中的果酸和抗氧化物,有助於皮膚更為細膩。蘋果還含有豐富的食物纖維,容易有飽足感,還會吸附多餘脂肪一起排出,所以也是減重聖品之一。

洋蔥也是提高免疫力的食物之一。洋蔥有豐富的硫化物,有助於幫助人體對抗細菌病毒,增強免疫力;洋蔥內含有豐富的多酚物質,具有抗氧化及抑制癌細胞的功能,也有豐富的鈣質,可幫助預防骨質疏鬆。

這道私房菜是一道提升免疫力、預防感冒的飲食,老少皆宜,也可熬成高湯當作湯底使用

跟著節氣坐月子 節氣17-寒露

食材:

1.蘋果 1-2顆
2.洋蔥 2/3-1顆
3.雞腿肉 1隻
4.水 淹過食材

調味:鹽 少許(也可不調味,熬出來的湯很清甜)

推薦閱讀:產後要不要穿塑身衣?輔助瘦身「非常必要」!

作法:

1.先將雞腿肉洗淨剁成小塊,入滾水川燙出雜質撈起備用。

2.蘋果切塊、洋蔥切塊備用。

3.將蘋果、洋蔥、雞肉放入內鍋,加水淹過食材;電鍋外鍋放約2米杯水,按下開鍋,跳起後續悶5-8分鐘。

4.開鍋調味,即可食用,完成。

月嫂亮亮的私房話】授權轉載 原文出處【跟著節氣坐月子 節氣17-寒露



這篇文章對您是否有幫助?
這篇文章對您是否有幫助?

關於作者

Emily Chen

法律系畢業,卻投入產後護理之家這個產業,經營10年月子中心,服務過5000位媽媽,也是一位母親。
從懷孕、坐月子、產後、育兒、婚姻、家庭,故事的主角幾乎都是女人,由亮亮說給你聽,關於女人都該知道的事。

我要回應

我要留言