這樣吃，延緩更年期報到晚0.9年！

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作者：許育禎營養師

女人的一生永遠在跟時間賽跑，預防老化、減少皺紋斑點、避免肥胖，都是愛美女性追求的夢想，不過，這些事情都跟一件事情脫離不了關係，那就是更年期。

更年期的年齡約落在45-55歲之間，女性進入40歲過後就該留意身體狀況，並且延後更年期的來到。

更年期指的是卵巢功能衰退，雌激素分泌急速減少，進而引發諸多毛病，例如：皮膚老化、骨質疏鬆、心血管疾病、高血壓、中廣型肥胖、健忘、容易疲勞、陰道乾澀發炎等現象。

近年來統計發現女性更年期有提早現象，可能跟飲食和壓力有很大的關係，在不當飲食與壓力的衝擊之下，會使女性提早來到更年期。

有研究發現，可以藉由飲食的改變來延後更年期，讓青春多點停留時間，方法如下：少吃精緻澱粉：減少胰島素的阻抗，可延後更年期。

建議少精緻糖、少白米飯、白麵條、白饅頭，多全穀雜糧（糙米、五穀米、黑米、燕麥、麥片、蕎麥麵、地瓜、南瓜等粗纖維含量高的食物）。

多食用深海魚，深海魚油具有抗發炎、抗氧化的作用，每天食用一份深海魚肉可幫助更年期延後3.3年到來。建議可以多吃四破魚、沙丁魚、秋刀魚。

每天食用豆類製品，可延後更年期0.9年來報到。例如：豆漿、豆腐、豆干、黑豆、毛豆等食物，用黃豆製品取代部分肉類來補充蛋白質來源，也可減少膽固醇的攝入。

每天補充微量的維生素B6、鋅離子也可延後更年期，建議可多食用全穀類、瘦肉、雞蛋、牛奶、深色蔬菜、貝類、堅果等新鮮食物。

其實，均衡飲食、採低GI飲食原則，多食用豆類及魚肉其實就可以達到目標了，此外，也要提醒大家，減重要溫和進行，以免荷爾蒙失調，壓力的釋放也是延後更年期的一大要點喔！