｜滴雞精評比｜2020滴雞精 護理師CC評比6大品牌及推薦！

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CC在之前的公司為了給孕期媽媽喝到不錯的滴雞精，也做了類似這種評比。我自己在孕期及育兒階段都會拿滴雞精來補充營養，對於媽媽來說我覺得滴雞精是一個很方便的好幫手，不用自己熬以及寶寶副食品的階段可以使用，懷孕的媽媽身上黃體素濃度增加以及水腫，容易疲倦，如果能飲用滴雞精可以增強體力，好的滴雞精有穩定的支鏈胺基酸能幫助孕媽咪有效地吸收營養，增強體力！

 目前市面上的滴雞精百百種，讓很多孕媽咪搞不清楚到底要如何去購買？購買重點又是如何？這次我就用我之前與營養師一起評比的經驗來告訴各位想購買滴雞精補身的你們。營養師說挑選滴雞精一定要注意滴雞精食品標示資訊是不是清楚完整，例如：上面寫的蛋白質含量、鈉含量(孕期媽媽及育兒重點)、脂肪量、飼養雞隻的安全指標(有無施打生長素及飼養狀態)、最最重要的是有穩定的支鏈胺基酸，可以有效地提供孕媽咪所需的養分與增強體力。

 

 

先來說，很多媽媽都會以為雞精跟滴雞精是一樣的？！其實它們不同的是萃取方式及口感完全不同！想必大家有喝過ＸＸ牌雞精吧？我自己就是被那口感嚇到，從此只要聽到雞精就完全拒絕～因為口感度感受很差。

營養師說：「雞精是以水燉煮後萃取的濃縮精華；滴雞精則是不加水直接燉蒸煮後萃取的濃縮精華。」口感完全會有截然不同的差異！前者雞精味道很重，連聞的味道也偏重；後者則是比較像雞湯味道，聞起來也比較像我們自己煮的雞湯一樣。如果你跟我一樣很害怕雞精的味道，那你可以選擇滴雞精來補充。

 

介紹健字號以前，先來說一下支鏈胺基酸BCAA是什麼是呢？

支鏈胺基酸（BCAAs）是必不可少的營養素，有助於支持肌肉代謝，對構建肌肉組織蛋白質也很重要。組成支鏈胺基酸的特定胺基酸的名稱是亮氨酸，異亮氨酸和纈氨酸。有部分研究證實BCAA可以幫助：促進肌肉生長、緩解肌肉酸痛、減少運動疲勞、防止肌肉浪費等。（參考文獻：https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/branched-chain-amino-acids-uses-risks）

一般人在選用滴雞精常常會覺得營養素是越多越好，其實是人體能有效吸收養分的食品才是最好，有通過健字號認證的產品，代表經過證實能有效對抗疲勞。健字號是官方認證，在臨床實驗看的不是支鏈胺基酸的含量成分的多少，而是講求支鏈胺基酸的「穩定性」，含量多不代表人體好吸收，選擇健字號認證的產品代表產品成分具有穩定的支鏈胺基酸，才能真正有效地抗疲勞。

到衛生福利部藥物管理署的網頁上查詢健康食品的相關資料（查詢網頁： https://reurl.cc/LdAgb4）目前滴雞精拿到健康食品認證有三家，田原香最早，再來是高野農業生技與農純鄉，田原香是唯一滴雞精品牌中，有兩種產品經過衛福部審核通過。

圖說：田原香是最早獲得健食字號的認證，目前台灣只有三家滴雞精獲得認證。

圖說：這次評比的田原香有2個產品獲得健字號（原味滴雞精與靈芝滴雞精）

這次評比的田原香滴雞精是在六個品牌中唯一取得衛署健食字第00222號健康食品認證的保健功效：經動物實驗結果顯示，有助於促進運動後改善血液中尿素氮與乳酸代謝及增進運動後疲勞的消除。如果想要有效對抗疲勞且不想要花太多時間熬煮雞精就可以購買有健食字號的滴雞精。

 

 

廢話不多說來評比市售六家滴雞精飲用後的口味及心得。以下是我挑選的六家滴雞精：田原香原味滴雞精、白蘭氏萃雞精、桂格滴雞精、娘家存元堂滴雞精、享食尚滴雞精、老協珍熬雞精。

 

圖說：這次評比的六家滴雞精，只有田原香的外包有小綠人健字號的標章

營養價值總評：

圖說：六家品牌滴雞精包裝標示，只有田原香產品包裝上有清楚溝通說明保健功效與成分含量。

先比較蛋白質含量，以桂格是六款中最高的，再來是支鏈胺基酸（BCAA）五家在包裝標示沒有很清楚，有的是在官網寫總支鏈胺基酸多少，有的則是寫高含量胺基酸或是十幾種。只有田原香原味滴雞精寫得最清楚，不管是盒子還是小包裝都有清楚標示：以保健相關功效（總支鏈胺基酸）含量規格是138 ±27.6mg，然後它們的檢驗也是所有品牌裡面可以讓消費者清楚查驗。

每一個認證產品功效成分含量都有自己的平均範圍，其實去比較滴雞精品牌之間的支鏈胺基酸含量沒有意義，含量多不表示人體就好吸收。如果想要人體有效吸收，就要選健字號認證的產品。

再來是，孕媽咪及育兒的我們最關心的鈉含量，就以低鈉食品標準為鈉含量100mg/100ml 以下的六個品牌裡面，則是由田原香滴雞精勝出，其餘則是白蘭氏及娘家存元堂。要注意鈉含量的原因是，孕產婦到後期會有水腫及出現妊娠高血壓，在孕期過程中我們就會提醒媽咪攝取鈉含量要注意以及有些媽媽開始副食品的加入，一歲以上有些媽媽則會添加滴雞精的使用，記得1～3 歲兒童應每日少於2克鹽量（大概是800毫克鈉），這部分請各位媽咪也要多注意唷～

還有很多媽媽怕喝多了會胖自己的部分，這六大品牌個人覺得都還好不大會太胖，唯一田原香熱量一份僅14大卡，喝兩包還不到30大卡，喝得很沒負擔！

撇除這一些我很認同食力在2017年的一篇滴雞精寫到如果你是需要蛋白質的營養滋補時，雞肉與雞湯會是你最好的選擇，因為營養密度最高；若純粹健身增肌則可選用支鏈胺基酸、乳清蛋白等產品較為適宜，而想要讓疲勞退散，則可選用有健康食品認證的雞精、滴雞精產品，性價比優的滴雞精（像：田原香，每ml是2.38元）不但省下了熬湯的時間又節省荷包！（參考文獻：https://www.foodnext.net/issue/paper/4852989442）

 

六大滴雞精品牌口感味道總評：最高五顆星

結論：

我自己本身最喜歡田原香給它的總評是五顆星！它有中藥味道的滴雞精，或許是我本身害怕雞的味道，覺得有複方枸杞跟紅棗來襯托著就很喜歡，最重要的是田原香有健字號，這代表產品具有穩定的支鏈胺基酸，經過認證可有效地對抗疲勞，我也不擔心鈉含量問題，因為偶爾可以給孩子及先生來喝補充營養，口感好與價格親民（性價比優）營養價值高卻不貴也深深抓住我的心！對了，田原香在台灣的門市最多，購買諮詢很方便！當然在六個產品裡面田原香也有不足的地方，譬如說它有點難撕開，希望廠商可更改一下包裝撕開的設計。

 

滴雞精大盤問（但我覺得大家應該都知道）Q1. 滴雞精怎麼選？A：選有健字號的滴雞精，成分含有穩健的支鏈胺基酸，人體能夠有效地吸收養分Q2. 滴雞精怎麼喝？A：我是建議最好是早上空腹食用。Q3. 滴雞精建議量？A：孕婦我建議喝2包，一歲以上兒童一包。兒童部分大多是煮粥混著使用。Q4. 滴雞精有禁忌嗎？A：以下4類族群不建議天天喝，慢性腎臟病患者、高血壓患者、痛風患者、楓糖尿症患者。