【幼兒食譜】一鍋飯變出兩道手指食物

繼上次的手指食物，當然還是手指食物了，只是這次是一鍋飯化身成兩道手指食物，而且很簡單。悄悄變一下，就是一個午餐、一個晚餐了，十分方便。
簡單雞肉小飯團基底飯材料

1、雞肉……………少許
2、木耳……………少許
3、紅蘿蔔…………1小根
4、白米……………半杯
5、蔥花……………少許
step1。將雞肉、木耳、紅蘿蔔用切碎機切碎備用
step2。將白米洗淨備用
step3。將step1切碎的食材混入白米中
step4。加入3/4杯水（或高湯）攪拌後放入電鍋煮熟
step5。蔥花拌入剛起鍋的米飯中
step6。捏成小圓球塑形即可
如果份量太少煮出來的米飯偏乾，可以加點橄欖油，一起拌，比較好塑形，附上一張小子照當分隔線再來分享下一道。
米煎餅米煎餅的做法很簡單，嚴格來說，其實我只是把中午做小子剩下的米飯拿來改點變化，但小子卻十分買單，因為蛋香。
step1。取顆蛋打入容器裡
step2。拌入適量的米飯（別太溼，以免不成形）
step3。塑成圓餅狀
step4。取平底鍋熱鍋倒入些許酪梨油
step5。放入米餅
step6。蓋上鍋蓋後，小火乾煎至雙面呈微金黃
最後起鍋
在享用晚餐的小子，碰上等待晚餐的姊姊，硬是說弟弟要跟他分享，刮分了一小塊去了。
【小潔’s Family】授權轉載原文出處【一鍋飯化身成2道手指食物-雞肉飯團+平底鍋米煎餅】