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【廚房妙招】簡單讓九層塔延長兩倍保鮮祕訣

HowLiving美味生活矽谷美味人妻KT2021-09-09 更新閱讀 2 分鐘

九層塔是許多主婦愛用的辛香料，它有一股特殊的香氣，拿來搭配海鮮、炸物、或是清炒義大利麵都超級好吃，而且非常便宜，去菜市場買10元就能買一大包，用都用不完。(推薦料理：外脆內軟辛香好滋味──古早味九層塔培根蛋餅)

只是買回來這麼大把的九層塔，如果沒有馬上用完，就很容易發黑爛掉。那麼應該怎麼保存九層塔呢？

廚房妙招】簡單讓九層塔延長兩倍保鮮祕訣

只要一個塑膠袋就可以了，先將袋子充滿空氣，小心將九層塔放入，葉片絕對不能互相碰撞，因為只要有一點小損傷，就會連續讓葉片都爛掉，要十分小心喔。這樣做就能延長九層塔的保存期限，非常簡單！

材料
九層塔……..1把
塑膠袋……..1個
廚房紙巾……..2張

作法
1. 先用廚房紙巾將九層塔上的水氣擦乾。

廚房妙招】簡單讓九層塔延長兩倍保鮮祕訣

2. 將塑膠袋充滿空氣後，裝入九層塔，要讓葉子之間有些間隙，接著放入冰箱保存即可。

廚房妙招】簡單讓九層塔延長兩倍保鮮祕訣這樣做就能延長九層塔的保存期限，非常簡單！

編按：九層塔是國王專用的藥草，富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。但若是已發黑的九層塔，就不要再食用了哦，如KT所述，這樣簡單保存，可以多延長七到九天。

讀完了，接下來 看買得到的 1 件看媽媽們在聊什麼

來談心的媽媽說

直接跟她們說...請拿回來，不然就報警處理。東西是在你房間，擅動。還當著你的面拿~這根本就是強盜的行為。

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林俊佑

Randy Wu0Nora Chan