【快煮食譜】香甜營養南瓜玉米醬濃湯
作者＼錵鑶居家料理小教室
天冷來碗暖呼呼的南瓜醬玉米濃湯吧！
這次錵鑶師傅要帶大家用不同的做法煮出香濃又滑順的濃湯，一般來說，南瓜濃湯的作法是把南瓜蒸熟後挖成泥再煮湯，對忙碌媽媽們來說，步驟當然是越快速越好啊！試試看聖凱師的小技巧，包準又快又好喝！
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材料：南瓜半顆、洋蔥半顆、開水適量、奶油適量、玉米醬一罐、鮮奶 200-300C.C。
做法：
1.起油鍋
2.把切片的南瓜和洋蔥先行炒過
3.拌炒完後加入開水淹沒鍋內食材
4.煮8-10分鐘把南瓜和洋蔥煮軟
5.煮軟後關火放涼
6.南瓜洋蔥湯冷卻後倒入果汁機內打成泥狀
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7.打好的南瓜泥倒入鍋內小火加熱
8.加入200-300cc的鮮奶
9.再根據個人口味加入適量奶油
10.加入一罐玉米醬
聖凱師特別提醒，一定要玉米醬不是玉米粒喔！玉米醬能夠讓濃湯口感更加豐富，不會只有泥狀的感覺。
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11.等到奶油煮融化了就能起鍋啦！
一樣又是個讓人想捶破螢幕的試吃時間：
南瓜濃湯香甜又營養，最適合在天氣冷的時候當作孩子們的點心或配飯好料，而且食材簡單又都是冰箱常備物，媽媽們不妨也試試看喔！
【錵鑶居家料理小教室】授權轉載
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