【甜點食譜】免烤箱的快速點心:草莓雙色鮮奶酪
作者\柯蘿依Chloe
免烤箱、無蛋的快速點心,只要三種食材,就能做出粉嫩夢幻的甜點,主要使用蒟蒻粉快速完成的夢幻點心,粉嫩粉嫩的色系看了也好療癒啊!(出現滿滿愛心)
鮮奶、蒟蒻粉、天然草莓粉,更快速的話也可以選用調味乳,能變化更多口味唷!
食材準備
注意:這裡我使用的蒟蒻粉比例是水:蒟蒻粉10:1
各廠牌的使用比例不盡相同~請依照自用的蒟蒻粉比例調配唷!僅供參考
草莓鮮奶酪
1.鮮奶 300ml
2.蒟蒻粉 30g
3.天然草莓粉 10g
鮮奶酪
1.鮮奶 300ml
2.蒟蒻粉 30g
步驟
準備好食材,鮮奶、天然乾燥草莓粉、蒟蒻粉,很簡單只要三種,這裡我選用的蒟蒻粉已有添加砂糖有基本甜度,因此不用再額外添加砂糖 (建議選擇不含鹼的蒟蒻粉),若使用的是無糖的蒟蒻粉,可以再稍微增添個人喜好甜度使用的砂糖量。
推薦閱讀:簡單做蛋糕,重乳酪起司蛋糕
草莓粉和蒟蒻粉先混合均勻。
將鮮奶加熱煮到鍋邊起泡,就可以把草莓蒟蒻粉倒入,攪拌溶解。
我使用的是天然乾燥草莓粉,所以容易結塊,因此我會將煮好的草莓奶酪液過濾一次,再倒入保羅瓶內,斜放等凝固。
再另外煮一鍋鮮奶加熱後,倒入蒟蒻粉攪拌溶解。
倒入保羅瓶,填滿另一半到9分滿稍等凝固就能放入冰箱冷藏,待冰透就可以享用美味的雙色奶酪。
冰透了之後,就可以慢慢享用囉!粉粉嫩嫩的看起來好夢幻,快速完成的甜點,看起來又很可口,宴請客人的速成點心。
吃起來的軟硬Q度剛剛好,適合小朋友吃,蒟蒻含高度 水分、蛋白質以及多種氨基酸、鈣、磷、 鐵、纖維⋯用蒟蒻粉做出來的成品易成功!零廚藝也ok呀!
推薦閱讀:【廚娘妙筆記】專家教我做的起司蛋糕DIY
此配方做出五杯保羅瓶裝鮮奶酪唷!以上分享給愛吃甜食的你^^
旅遊不知去哪裡,跟媽媽經放心玩
放假跟著媽媽經一起放心玩,精選台灣各地高CP值渡假飯店,為每一個家庭帶來快樂十足的親子假期!
(ching愛手作)編織小花盆栽鑰匙圈,用編織小花的線材再創餘線的新風貌,手作人不浪費的唷~ #編織小花盆栽鑰匙圈 #編織小花 #餘線再利用
編織小花玩夠了嗎?沒……手作人是很瘋狂的,即使到山窮水末之處,轉個彎一樣是柳暗花明又...
【廚房鍋具】韓國美型鍋具品牌 Korea King Diamond X 鈦金盾晶鑽炒鍋28CM
shouyadog's everything 粉絲專屬團購優惠 滿千免運 單筆滿300...
GretaX喬媽灶咖團購首團-讓嘴刁Greta愛上的寶寶副食品
Greta上學之前吃副食品的狀況非常的...慘,有時候媽媽好不容易弄出一碗副食品,結果Gre...
(ching愛手作)左右逢緣編織飲料提帶,用最簡單的基本平結編織結法,透過技巧轉換,創造出獨特風味的作品, 您的編織飲料提帶就是跟人家不一樣啊~
我們常說能把最簡單的事情做到最完美也是一種技能,學習編織這麼久了,是不是覺得平結是使用頻率相當高的一個結法,透過...
|宅配美食|賴董土司R.Pone.團購冷凍厚片吐司,早餐/點心/宵夜首選!
宅配美食又來囉~厚片吐司推薦自從孩子們上小學後.玉媽咪經常都在為了早餐而煩惱.因為常常不小心睡太晚.起床後都要趕...
我要回應