【親子飲食】正宗上海生煎皇后麵館

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Oscar 的生煎包你食過未? 今次他的「正宗上海生煎皇」又開新分店了，而且還找了未婚妻江若琳來主理，真正的「夫妻檔」。不過今次不是主打生煎包，而係主打湯麵及創意點心小食~~

 

 

 

由生煎皇后主理的「麵館」，粉紅色霓紅燈超搶眼。

 

 

 

除了主打食麵之外，還有多款點心小食，最特別係見到有多款平民飯類，希望下次有機會再試。

 

 

新張期間還有九折優惠。

 

 

有江若琳打正旗號的生招牌，必定吸引很多食客光顧。

 

 

晚巿時段，我們只稍等了10分鐘就可以進內。

 

 

裝潢簡潔清新，採用了全白色的佈置，有別於一般中國麵店的木製特色。

 

 

 

 

第一次來當然要試他最出名的湯麵類，更是他兩兄妹最喜歡的。

 

 

 

飲品跟麵減$6，豆漿輕甜，珍珠奶茶是炭磽香那款的。

 

 

 

香橙豬脆骨湯麵 $55

 

 

看上去跟豬軟骨沒甚麼分別，但它有很多爽口軟骨，難怪叫它做豬脆骨。

 

 

兩個超喜愛吃，芊芊平日只喜歡吃烏冬，但她很喜愛吃這個上海麵，還跟我說下次要再來。

 

 

湯汁亦很好味，不會過鹹。

 

 

鹽酥雞粒 ($30) 不算太貴，而且份量也適中。

 

 

它不是很爽脆那種，亦不會只有粉沒有肉，椒鹽調味很想追着吃，感覺就是想配上杯大啤去吃。

 

 

火焰芝士吉列豬扒湯麵 $48

 

 

吉列豬扒不厚身，不重炸粉，感覺爽脆，肉質不乾。

加上一塊焗香芝士，很濃郁的芝士味，令吉列豬扒更升華。

 

 

來到鎮店之寶，五色水餃湯麵(轉烏冬+$5) $60

 

 

大家最想知當然這五色餃是甚麼來頭。

 

 

黑色 (墨魚汁) 不意外~ 但餡卻配上了黑松露。

 

 

黃色 (蛋) 餡 (冬菇絲、木耳絲、荀絲) ~ 

 

 

橙色 (紅菜頭) 餡 (蝦肉芝士)~ 喜歡重味的朋友，這個一定會愛上。

 

 

綠色 (菠菜汁) 餡 (素菜、小棠菜、冬菇粒) ~ 必定想到是最素的一款水餃。

 

 

白色 餡 (原味豬肉)~

 

 

後來職員跟我們說鍋貼已售罄，我們改了要炸小饅頭，細細粒很可愛，炸得脆脆的，屬正常。

 

 

 

但最值得一提的是這個放在枱上的調味，一個是特製菜脯，另一個是孜然辣醬，一聞到這陣味就想起四川傳統味道。

 

 

 

Photo by iPhone 8 Plus