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作者＼高質量生活

知道冰箱省電技巧前，希望大家先記住冰箱的四大區域。每個空間不同的溫度及環境，適用的食材和保存法也會有所不同。

冰箱門：溫度：5∼8度C

此處容易因冰箱開合而使溫度上升，因此建議保存不易受溫度變化影響的調味料和飲料等食品。

冷凍庫：溫度：－18∼－22度C

最能長期保存的地方。若有吃不完的食物，可以趁新鮮時冷凍起來。也可保存茶、咖啡等。

冷藏室：溫度：3∼5度C

如要在兩、三天內使用的食材或料理等，最適合存放此處。此外也可放置調味料等。

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保鮮室：溫度：0∼1度C

溫度比冷藏室低，能夠有效保鮮。除可保存容易腐壞的魚肉類外，也可保存煮過的面條或發酵食品等。

冰箱收納的四大原則

如果不想找不到食材，就要能一眼看到需要的東西在哪裡，而且還要好拿、好放。

一、要有「指定位置」

決定食品的擺放位置。例如：調味料放在冰箱門、肉類放在保鮮室左側等，事先決定食材的固定位置，便能省去翻找的麻煩。

二、要能「看得見」

不要塞過滿，要能看到冰箱深處。冰箱有一定的深度，記得不要拚命往裡頭塞，要讓所有東西一眼就看得到。

三、要有「整合性」

將相同用途及種類的產品集合在一起。將早餐用的奶油、果醬等用途相同的東西集中在盒子裡，或是將小包調味料統一放置，要用時就不會找不到。

四、要能「方便取出」

一隻手就能拿到想要的東西。例如，使用附把手的容器，或把高度低的東西放在眼前等，時時維持一個能立刻取出物品的環境。

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不可不知！八大冰箱省電技巧

高居家庭消費電量第二名的冰箱，其實只要稍微留意，就能節省電費。

一、沒事別又開又關

每次開關冰箱都會使內部溫度上升，為了使溫度恢復便會耗電。不要時常開開關關。

二、不要塞進過多食材

冷藏室如果塞太滿，不但很難找到食材，也會使冷氣循環變差，無法有效冷卻。

三、適當的溫度設定

跟空調相同，假如溫度設定太低，便會大量耗電。冷度請調整成「弱」或「中」。

四、不要塞住冷氣出口

冷氣排放口若被物品擋住，就無法有效降溫而耗電。

五、隨時保持整齊

冰箱內部若不整齊，就會為了尋找食材而增加開關次數及打開的時間，反而更耗電。

六、定期更換冰箱門膠條

膠條疲乏，冷氣就會外洩。可以試著夾張紙在冰箱門，如果掉下來就代表必須更換了。

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七、不要放入溫度高的食品

若放進有熱度的東西，冰箱就會為了降溫而拚命運轉，導致耗電。

八、使用冰箱門簾

使用塑膠制門簾，冷氣便不容易外泄。不過，冷氣也會因此難以送達冰箱門，這點必須留意。

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