四類補腦食材，提升寶寶智能發展

作者＼許醉英營養師

現代人工作忙碌，許多家庭早已習慣外食生活，但近年來爆發的食安問題，一直是民眾關心的議題，隨著新聞報導及醫食資訊節目的普及，民眾對於生活健康及飲食保健有著越來越深的認識，更追求食物本身的原食原味無添加。不僅如此，新手爸媽對於寶寶的吃進去的食物營養更為重視，想要寶寶健康快樂的成長，大腦營養攝取需求與補腦的飲食習慣是關鍵，是影響智能認知發展的重要因素！

天然健腦食物活化腦力提升創意

想讓寶寶聰明健康的成長，多吃天然無添加的食物，遠比吃化學合成的、濃縮的食品好處多多，透過攝取食物天然的均衡營養素，可以幫助寶寶穩定情緒、提升記憶力、增加專注力，對於大腦學習功能有很大的助益。(推薦閱讀：大人小孩不可不吃的七種補腦食物)

1.香蕉/蘋果：香蕉營養豐富，還可以幫助腸道蠕動，同時可以補充體力，但要注意使用量，不要因為過量食用影響正餐食慾。蘋果含有豐富的鋅和鐵，促進思維活躍，利於提升大腦記憶力，家長們可選擇做利用水果製成泥或沙拉等不同的樣式給寶寶食用。

2.深綠色蔬菜：新鮮的深綠色蔬菜中有豐富的維生素和礦物質，也有大量的抗氧化物，能幫助提高免疫功能，其中富含鐵、鋅、葉酸的營養素，可提升大腦的記憶力和學習效率。

3.堅果類：含有豐富的維生素B群、維生素E及各種礦物質，適量食用不僅會促進大腦發育，還會提高大腦的功能及活力，並防止腦神經功能發生障礙。

4.魚肉：富含不飽和脂肪酸、鈣、鐵、維生素B12等成分，都是腦細胞發育的必需營養物質。因此，特別是在1歲後發育關鍵期，吃魚和吃含魚油豐富的食物對寶寶大腦發育非常重要。

培養寶寶創意力營養成分說明：

寶寶1歲後營養攝取更需要用心，此時的正餐內容和成人飲食相近，家長可以搭配點心但須以不影響正餐食慾為優先。此外，1歲的寶寶也會引用配方奶來補充營養攝取，不過面對市面上眾多的成長奶粉，在選擇時可以注意配方的營養素與比例，以幫助寶寶學習成長的配方進行比較，選擇最適合寶寶潛能發展所需的奶粉，才能提供寶寶完整豐富的營養！(推薦閱讀：快！快！來吃沙丁魚補補腦！)

培養寶寶創造力營養運動缺一不可！

想要從小培養寶寶的創造力，啟發未來的創意的關鍵，可藉由均衡的飲食搭配適當的幼兒運動，全方位激發寶寶內在動機與學習欲望。我們都知道運動是最好的學習輔助力，動得好可以增進學習效率、集中注意力，讓人更健康、更聰明。想要增進寶寶創意整合能力，可以每天和寶寶練習一次CQ潛能操，首先可藉由身體擺位的過中線訓練刺激左右腦均衡發展，理解與記憶力，之後透過韻律感的輕柔動作，幫助腦幹的刺激並訓練神經的整合，全面激發寶寶的學習能力，也可以幫助增進親子間親密互動關係。

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