作者＼咩媽碎碎念
哇賽～看到標題無油無糖無麵粉配方的薯條會不會很心動呢！到底，咩媽這次要教大家什麼厲害的點心不需要以上那些食材呢！
答案就是>>>> 地瓜米餅！不知道大家有沒有一種困擾就是常常家裡會有剩飯，丟掉可惜，放隔夜又覺得口感不好！這時候，就把他拿來做餅乾給小孩們吃吧。
推薦閱讀：【幼兒食譜】旅行好幫手！悶燒罐懶人包
平時要讓小屁孩吃飯都像要他們的命一樣，一頓飯吃超久，趁這個時候媽媽好好耍一下心機，把飯藏在餅乾裡，看他們一口一口吃下有心機的點心，媽咪真是大大大開心啊，哇哈哈哈。
ps.此配方是咩媽上網查相關米飯利用的點心製作，搜尋到「米亞妮」媽咪的分享唷！
準備材料
你沒看錯，主角就只有飯和地瓜再加一些些水當配角。
製作方法
將地瓜蒸熟後去皮和米飯一起攪成泥狀，攪拌過程中如果太乾可以加進一點點水，咩媽地瓜和米飯是以1:1的方式製作，例如地瓜100g，米飯100g，這樣做出來的地瓜米餅會比較有地瓜香也比較甜，如果是要做給未滿一歲有吃副食品的寶寶可以把米飯的比例提高！將打好的地瓜米泥裝進擠花袋中。
推薦閱讀：【食譜】超受大人小孩歡迎的漢堡肉
在烘焙紙上擠出你想要的圖形，因為主題有說是台版薯條，所以咩媽簡單擠出長型，送進180度烤箱內，烤10~12即可。因每台烤箱溫度不同，所以若表面變色後即可關火用餘溫續烤後再取出。
*另外貼心小提醒，咩媽覺得此道點心適合現做現吃，盡量不要放隔夜，所以不要一次做太多。
這次用裝食物的透明塑膠袋充當擠花袋，用完就丟省去清洗的時間。
成品，咩媽忍不住用紅色碗再後製一個「M」充當小朋友最愛的麥當當薯條。
這孩子嘴巴咬著一根，雙手還要各拿一根，是有多怕被姊姊吃完啊!
咩仔吃東西果然優雅多了 ^^。
什麼！媽咪還做了其他的點心？！
哈哈，一樣的配方不同的造型就變成薯圈圈啦。
雙仔都誤以為這點心是薯條，一根接一根，一下子就把所有烤出來的地瓜米餅吃光光了！如果喜歡比較甜的，像地瓜酥那樣，可以將地瓜比例提高，撒些砂糖一起進烤箱烤就成了大人的解饞點心啦！以上，做法和食材是不是都很簡單呀！如果家裡有不愛吃飯的小孩，剛好有剩飯又恰巧有地瓜不妨來做做這個偽薯條哄騙小孩吧。
【咩媽碎碎念】授權轉載 原文出處【台版薯條，無油無糖無麵粉配方】
推薦閱讀：【食譜】二食材打造濃稠玉米濃湯
請問你是用什麼方式攪拌呢？米粒似乎很難攪成泥狀