夏日食譜推介: 冷盤意大利Gnocchi粉crossover法國蜜糖芥末醬

收藏文章

天氣咁熱都唔想食咁多熱盤, 所以就希望做個可以飽肚的冷盤來食. 今次就用上法國最古老的醬醋品牌MAILLE來做呢個冷盤意粉.(推薦閱讀：（十分鐘上菜）雙味冷盤沙拉)

 

材料:

Delverde Gnocchi粉 1包

青椒 1 只

洋蔥 1/4 個

紅蘿蔔 1/3個

有機大蘑菇  1只

蕃茄  1個

MAILLE法式蜜糖芥末  適量

 

 

 

 

 

步驟:

1/ 準備MAILLE法式蜜糖芥末醬，放入雪櫃冷藏30 mins

2/ 洗淨青椒、洋蔥、紅蘿蔔、大蘑菇、蕃茄，切成粒；(推薦閱讀：夏日冷盤 － 泰式凍鮑魚)

 

3/ 煲滾水，加入青椒、洋蔥、紅蘿蔔、大蘑菇、蕃茄粒粒略煮熟分鐘，瀝乾水備用

 

4/ Delverde Gnocchi粉煮2 mins左右至軟硬適中，撈起過冷河，瀝乾水備用

 

 

5/ 將Gnocchi粉、青椒、洋蔥、紅蘿蔔、大蘑菇、蕃茄粒一個大碗mix 埋一齊

 

6/ 將雪櫃嘅MAILLE法式蜜糖芥末醬加入，拌勻至Gnocchi粉都有醬汁

 

7. 之後再一起放入雪櫃雪30mins，即成

 

 

今次孖媽偷懶，預備同一份食材比孖寶做lunch，當然無加上MAILLE法式蜜糖芥末醬比BBs啦. 同埋無冷藏到, 直接煮好就比孖寶食.

 

 

 

 

如果大家認為小朋友ok, 亦可以加小量比小朋友試下, 提味.

簡單易做, 大家不妨試下.

**是次的產品及產品資訊由品牌 提供**