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【年菜食譜】十分鐘端出年菜！在家輕鬆做乾燒素干貝

食譜，年菜
ching  更新於 2019-01-29 
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作者＼王菁

年節上大菜，呷魚呷肉嘛得愛菜搭，用杏鮑菇的膳食纖維和多醣體來補充年節蔬菜量的不足，使用市售醬汁來素燒，簡單方便又容易上菜，杏鮑菇口感和醬汁的香氣，這一道菜讓你滿足又滿意。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
杏鮑菇  3根
李錦記-宮保雞丁醬  1包
水  1碗
做法：
1.在鍋中加入一碗的水進行加熱。
2.加入一包李錦記-宮保雞丁醬。注意到李錦記-宮保雞丁醬是無肉食成份，也是素食可以食用的醬料，所以可以安心使用。

3.將杏鮑菇洗淨，切2cm厚的圓片，在肉面切數刀直刀，形成格紋，記得不切斷，才能方便夾取食用，放入鍋中素燒到湯汁收乾。

4.待湯汁收乾就可以裝盤上菜嘍

執行編輯＼choya   核稿編輯＼Angela

關於作者與本篇文章

ching

小小的一顆棋子，卻想擁有很多很多的連結，只希望自己能在這個大社會裡，做一個很棒的橋樑連結，為自己、為家人，也為身邊的每一個人架構一個安心舒適的環境。
即便我們不相識，只要想法能夠彼此交流，互相學習、一起進步，這個社會就會出現一股暖流，讓每個人的都變得柔軟而珍惜身邊的每個人事物。

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