烹煮竹筍，別做這動作！小心營養打折扣！ - 留言討論區

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作者＼華人健康網 夏天熱到沒胃口？如果現在眼前有一盤鮮甜細嫩的涼拌竹筍，那該有多好！夏天是品嚐竹筍美味的好季節，不過，營養師發現，許多人在切洗竹筍時，常會把竹筍中的白色粉末也一併洗掉，殊不知這是珍貴的「酪胺酸」，不僅是竹筍的甜味來源，更有助抒解壓力！ 竹筍中的白色粉末，暗藏健康秘密 竹筍的熱量低，又… [看詳細內文]