爆笑漫畫！發霉過期食物吃不吃？祖孫三代見解不同

省吃儉用只為了給孩子最好的

長輩們在古早時期因物資匱乏，所以容易養成過分節約的習慣。（阿嬤回憶說在當時能吃到蘋果是極高奢侈的享受呢！）作為兒女的，盡可能還是要「良言相勸」讓長輩了解吃壞身體不僅是會花更多錢的，損害到身體健康更是難以用金錢去估算。

寶寶永遠都是吃家中最好的！這就是父母的愛

以下是針對發霉與過期的食物做個小小整理分享給大家：

發霉的食物=食物一旦長黴菌，即是我們肉眼看到的「發霉部分」，其實就是黴菌菌絲完全發展成型了。

即使挖掉腐爛的那部分周圍，早就已經有許多肉眼看不見的黴菌存在，因為食物一旦發霉，黴菌產生的細胞毒素就會在食物裡擴散。所以面對發霉的食物，特別是水果類，最好的方法就是丟棄。

平常我們就隨便吃吃吧！有什麼吃什麼。

過期的食物

1.蛋、肉類、牛奶等生鮮食品，過了有效期限最好不要吃，因為這些食物裡面含有的蛋白質一旦變質，感染到的是金黃色葡萄球菌、或賀氏菌會產生腹瀉。

2.堅果、花生類過期容易產生黃麴毒素，是目前已被證實是誘發肝癌的主要毒素之一。

3.飲料如果外觀沒明顯變化，也未出現褪色、渾濁、沉澱等，口感正常就還可以喝。

據說每個人家中都至少有一位長輩效法神農氏的精神！

4.罐頭類過期如果沒有脹罐、酸味和雜味，加熱一下還可以吃。

5.低含水量的食品例如蜂蜜、真空包裝的米類、麵粉等食物過期還是有很大的機率可以食用。

【食尚夫妻】授權轉載

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