發燒咳嗽能吃粽子嗎 夏季吃粽注意順序五大族群別吃太多
天氣開始又濕又熱,這時候古怪天氣搭配吃肉粽,容易出現感冒、中暑、消化不良等症狀,其實是與體內「濕邪」有關。對此,中醫師建議從飲食、生活習慣到心理狀況都要留意,尤其是脾虛濕阻型的朋友,體內較容易堆積濕氣,更需要注意避免濕邪入侵體內。
京都堂中醫中醫師周律廷表示,夏天濕氣重氣溫升高,易出現感冒、消化不良等問題,多與「濕邪」侵入體內有關,常見症狀如口不渴、頭重四肢重、全身無力、腸胃不適、食慾不振、大便黏膩、濕疹⋯⋯等狀況。
周律廷提醒,面對端午節前後濕熱的環境,脾虛濕阻型體質的朋友要特別注意。由於台灣夏季主氣為濕氣,長期下來也會影響到脾的運作功能,在臨床上多會用茯苓、陳皮、黃耆、赤小豆等藥材來幫助調理,也會針對天樞、大橫、血海、三陰等穴位,幫助健脾利濕。
平常如何排除體內濕氣?周律廷表示,民眾可以攝取南瓜、薏仁、玉米鬚等排濕食物,也要避免攝取生冷、油炸或是加工類的食物,會增加腸胃負擔,使濕氣滯留在體內的情形更加嚴重;此外,也推薦多曬太陽來促進氣血循環,可以加速體內濕氣的代謝。
注意粽子食用順序
吃粽子是習俗也是興趣之一,京都堂中醫營養師張家榕表示,肉粽屬於高油脂食物,1顆肉粽大約等於2碗飯的熱量,建議可以選擇較小顆的粽子,醬料不要淋上去,放在旁邊用沾的減少攝取量。食用時搭配等量的蔬菜,並把肉粽當成正餐,且食用順序為菜、蛋白質、肉粽,可以有效降低肉粽的攝取量。
周律廷也表示,糯米屬於難消化食物,對於消化功能較差、容易脹氣的朋友們可能是一種負擔,吃多了可能會引起腸胃不適、噁心的狀況,建議要減少食用的量。食用時可以選擇更容易消化的圓糯米減少脹氣,並且細嚼慢嚥,減少腸胃負擔。
5族群減少肉粽攝取
周律廷提醒,以下族群要減少粽子的食用量:
- 三高患者:粽子高熱量、高血脂,容易加重三高問題。
- 糖尿病患者:糯米容易引起血糖波動,建議挑選少油、少糖的粽子。
- 腎臟病患者:注意沾醬的鹽分攝取,以及內含的高磷食物攝取份量。
- 發燒、咳嗽、黃疸、關節痠痛問題:粽子可能加重不適。
- 消化功能弱、胃食道逆流、胃潰瘍者:糯米難消化會加劇胃食道逆流,引起打嗝、咳嗽等症狀。
總體來說,氣候濕熱,從飲食、生活習慣到心理狀況都需要特別留意,尤其是脾虛濕阻型的朋友,體內較容易堆積濕氣,更需要注意避免濕邪入侵體內,才能健康平安過端午。
優活健康網】授權轉載 原文出處【發燒、咳嗽可以吃粽子嗎?端午節吃粽「注意順序」5大族群別吃太多】
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