自製豬油正流行！水煮法卡健康？ - 留言討論區
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【華人健康網 記者駱慧雯＼台北報導】 油品的食安問題連環爆，餐飲店家和家庭主婦們開始自力救濟，購買豬板油用油炸或蒸煮的方式煉製豬油，但營養師提醒，蒸煮式煉油法的製作溫度較低，看似比較健康，但飽和脂肪酸仍高，過量攝取會增加心血管疾病的風險。 (推薦閱讀：[color-2]別再自己炸豬油、榨花生油了！大… [看詳細內文]
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