作者＼Bella
不知道大家有買荔枝回來，冰幾天荔枝就黑掉、乾掉的經驗嗎？其實荔枝皮就算乾掉，也是可以繼續撥來吃啦！只是比較不好剝而已…但為此，我有天順口問了某長輩（完全忘了是誰教我的耶！），要怎麼保存荔枝？是說，怎麼好像荔枝產季都快過了，我今年才第一次買呀！
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步驟一：剛買回來的荔枝，一顆一顆從樹枝上剪下，用清水清洗。
步驟二：剪成像這樣唷！留一點點樹枝方便吃的時候撥下蒂頭。然後我就會拿一個保鮮盒裝好洗淨的荔枝（放回塑膠袋也是可以的）。
步驟三：最重要的步驟，就是拿一張廚房紙巾，沾水，可以稍微擰乾，鋪在荔枝上面，再蓋上保鮮盒蓋子。
放三天了，我今天一早觀察，荔枝都還是鮮紅欲滴噢！廚房紙巾到今天已經有一點乾燥，我有將它取出再沾一次水（用原本那張就可以了）。這應該是一種，幫荔枝敷面膜的概念吧！哈哈！
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有了這個好方法，不僅吃荔枝的時候，手比較不會髒髒的（因為稍微用水洗過），而且保存多天還是一樣新鮮好剝，推薦給各位！
【曾經】授權轉載 原文出處【荔枝保存妙招，教你不乾不黑又好剝】
