【食譜】親子共食之寶寶手指食物：五彩飯糰

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作者＼吐司兒

五彩飯糰

又是一道療癒的寶寶手指食物～五彩飯糰

最近天氣真的都很好捏！真的很適合外出跟三五好友來個野餐約會！

這個五彩飯糰放在便當裡，再加上一些小點心裝飾的話，一定會超美的⋯⋯

一顆可愛美味又營養的飯糰做起來真的不難，只要有一碗飯、幾種色彩豐富的蔬菜，充分混合攪拌就可以弄成繽紛的五彩飯糰囉！

快來看看吐司兒怎麼料理這一道吧！

美味食譜

米飯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1碗
雞蛋⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1顆
去刺虱目魚⋯⋯⋯⋯適量
紅蘿蔔⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
小黃瓜⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
青豆仁⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
橄欖油⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
咖哩拌飯料⋯⋯⋯⋯適量

註：適量的定義就是依個人喜好自行增減食材比例

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美味作法

1. 備料：備齊米飯(白飯、糙米飯或混米飯皆可)、雞蛋、虱目魚、各式蔬菜及調味料等。

2. 雞蛋打成散蛋煎成蛋皮取適量切成蛋皮碎、虱目魚蒸熟擰碎、紅蘿蔔與小黃瓜切碎與青豆仁汆燙燙熟備用。

3. 飯趁熱先加入橄欖油與鹽拌勻。

4. 步驟2的備用食材加入拌好的飯中。

5. 飯與食材再次拌勻。

6. 取耐熱袋或保鮮膜，將適量飯料塑型。

7. 最後在飯糰上放上青豆仁及拌飯料點綴即完成。

作法圖解

▲備料：備齊米飯(白飯、糙米飯或混米飯皆可)、雞蛋、虱目魚、各式蔬菜及調味料等。

▲雞蛋打成散蛋煎成蛋皮取適量切成蛋皮碎、虱目魚蒸熟擰碎、紅蘿蔔與小黃瓜切碎與青豆仁汆燙燙熟備用。

▲飯趁熱先加入橄欖油與鹽拌勻。

▲步驟2的備用食材加入拌好的飯中。

▲飯與食材再次拌勻。

▲取耐熱袋或保鮮膜，將適量飯料塑型。

▲最後在飯糰上放上青豆仁及拌飯料點綴即完成。

小籠包的美味時刻

▲上菜囉！這種食物最適合親子共食啦！吐司兒也很愛！

以上，五彩飯糰食譜分享給大家！希望大家喜歡！下台一鞠躬！

執行編輯＼Sandy 核稿編輯＼Helen