【食譜】親子共食之寶寶手指食物:五彩飯糰
作者\吐司兒
五彩飯糰
又是一道療癒的寶寶手指食物~五彩飯糰
最近天氣真的都很好捏!真的很適合外出跟三五好友來個野餐約會!
這個五彩飯糰放在便當裡,再加上一些小點心裝飾的話,一定會超美的⋯⋯
一顆可愛美味又營養的飯糰做起來真的不難,只要有一碗飯、幾種色彩豐富的蔬菜,充分混合攪拌就可以弄成繽紛的五彩飯糰囉!
快來看看吐司兒怎麼料理這一道吧!
美味食譜
米飯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1碗
雞蛋⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1顆
去刺虱目魚⋯⋯⋯⋯適量
紅蘿蔔⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
小黃瓜⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
青豆仁⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
橄欖油⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
咖哩拌飯料⋯⋯⋯⋯適量
註:適量的定義就是依個人喜好自行增減食材比例
美味作法
1. 備料:備齊米飯(白飯、糙米飯或混米飯皆可)、雞蛋、虱目魚、各式蔬菜及調味料等。
2. 雞蛋打成散蛋煎成蛋皮取適量切成蛋皮碎、虱目魚蒸熟擰碎、紅蘿蔔與小黃瓜切碎與青豆仁汆燙燙熟備用。
3. 飯趁熱先加入橄欖油與鹽拌勻。
4. 步驟2的備用食材加入拌好的飯中。
5. 飯與食材再次拌勻。
6. 取耐熱袋或保鮮膜,將適量飯料塑型。
7. 最後在飯糰上放上青豆仁及拌飯料點綴即完成。
作法圖解
▲備料:備齊米飯(白飯、糙米飯或混米飯皆可)、雞蛋、虱目魚、各式蔬菜及調味料等。
▲雞蛋打成散蛋煎成蛋皮取適量切成蛋皮碎、虱目魚蒸熟擰碎、紅蘿蔔與小黃瓜切碎與青豆仁汆燙燙熟備用。
▲飯趁熱先加入橄欖油與鹽拌勻。
▲步驟2的備用食材加入拌好的飯中。
▲飯與食材再次拌勻。
▲取耐熱袋或保鮮膜,將適量飯料塑型。
▲最後在飯糰上放上青豆仁及拌飯料點綴即完成。
小籠包的美味時刻
▲上菜囉!這種食物最適合親子共食啦!吐司兒也很愛!
以上,五彩飯糰食譜分享給大家!希望大家喜歡!下台一鞠躬!
執行編輯\Sandy 核稿編輯\Helen
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