超滿足！王師傅的元氣料理

食安問題不斷，孩子在外飲食真的讓爸媽很不放心，有的孩子還會為了省零用錢而乾脆不吃！面對這樣的狀況，現代媽媽當自強，拿起鍋鏟做便當！

然而，會做的家常菜就那幾樣，先生孩子是不是也吃膩了呢？透過王師傅的元氣料理課，媽媽們將會學到五道簡單上手又專業的料理，內用外帶皆方便，保證先生孩子為你流口水。

這堂課最特別之處在於，王師傅除了把這五道料理的製作方法變得非常簡單易學之外，也傳授了每道料理其中常常不為人知的小祕訣，有了這些小祕訣，不但可以做出宛如名店才有的好味道，同時也可以讓大家對食材處理有更進一步的認識。

用到的材料：

親子丼

水700 c.c.、醬油60c.c.、糖一匙、鰹魚粉少許、雞蛋、洋蔥、雞腿

日式紅燒魚

鰹魚粉少許、味醂100c.c.、清水500c.c.、糖少許、太白粉少許、清酒100c.c.、醬油60c.c.、白蘿蔔、南瓜、老薑

炸蝦丼

麵粉、玉米粉、地瓜粉、蛋、拉長蝦、紅蘿蔔、絲瓜

和風涼麵

清水700c.c.、味醂100c.c.、醬油100c.c.、老薑、海苔、蕎麥麵

花壽司＋飯糰

壽司飯、壽司醋、鹽、海苔、鮭魚肉、香鬆、干瓢、小黃瓜、蝦卵、黑芝麻、花生粉、海苔粉、肉鬆、拉長蝦、沙拉、蛋壽司、壽司網、保鮮膜

預計的課程單元

每個課程單元長度約10分鐘，整堂課程時間估計約60分鐘

單元1 – 親子丼
單元2 – 日式紅燒魚
單元3 – 炸蝦丼
單元4 – 和風涼麵
單元5 – 花壽司+飯糰

需要具備的背景知識

無具備烹飪的基礎，完全新手也可以按照課程中的步驟做出專業料理。

上完課後，學生可以學道並做出的東西

五種經典的日式料理，包括炸蝦丼、日式紅燒魚、親子丼、涼麵和花壽司等，同時學會處理食材的祕訣。

哪些人適合這堂課？

想幫家中的菜餚增添變化，或任何對料理有興趣的人。