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這樣吃等於在喝油!孩子碰不得的4大危險早餐

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為了趕時間,不少家長買外食給孩子當早餐。其實,許多早點的營養成分低,熱量卻又很高,長期食用不僅會讓孩子養成不健康飲食習慣,衛生難以保證。早餐怎麼吃危險?怎麼吃才對?

以下列出四項孩子常吃的外食早餐,提供媽媽們參考。

一、連鎖早餐店

高熱量的早餐容易導致肥胖,油炸食品長期使用也會對身體有危害。連鎖店早餐存在營養不均衡的問題,熱量比較高,但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養。

連鎖早餐店的奶茶、紅茶、咖啡等都是營養價值低,而熱量、糖分、油脂高的食物,自製美乃滋利用大量油脂製成,不僅熱量相當高,亦沒有任何營養價值可言,平均一匙高達100大卡。

嚴禁食用:鐵板麵&奶茶

不只油膩,而且淋上很多醬汁,口味太重,讓孩子吃進大量鹽分,容易口渴而更想喝高糖分的飲料。如果孩子想吃,建議每個月1~2次為限。另外,漢堡也要少吃,因為漢堡肉裡的肥肉比例高,油脂偏多。

健康推薦:吐司夾蛋&無糖豆漿

在連鎖早餐店最好選擇三明治類,而吐司夾蛋會比夾加工肉品類的火腿好。此外,記得請老闆少抹一點奶油或美乃滋,減少吃進去的油脂。如果能加生菜或番茄更好。

 二、中式豆漿店

 嚴禁食用:油條&米漿

食物經過高溫油炸之後,營養素會被破壞,還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高,油脂難消化。再搭配豆漿或米漿,熱量遠遠超過健康的需求。

健康推薦:饅頭&無糖豆漿

饅頭比起燒餅、包子來,沒有油多的問題,而且吃完有飽足感。如果想換口味,偶爾可選擇蘿蔔糕。

三、便利商店

忙著出門的妳,帶著孩子到便利商店買早餐,玲瑯滿目商品讓孩子挑選,但其中有哪些食品不宜當早餐吃?

嚴禁食用:熱狗&奶茶、汽水

加工肉品還有防腐成分及味素,熱量及油脂都不低,而且含鹽分也比較多,再加上小朋友常愛擠得醬料熱量達到500多卡。如果再喝含糖量高的飲料,熱量遠超過小朋友早餐的熱量需求。

健康推薦:飯糰&無糖優酪乳

三角飯糰一個大約200多卡,熱量及油脂含量相對比較低,而且包含碳水化合物及蛋白質,若再配上無糖優酪乳,不但可以增加飽足感,又能顧好腸胃中的好菌。

 四、麵包店

許多小朋友喜歡的波蘿麵包常讓人低估了它的熱量,一個中型的波蘿麵包熱量約300多卡,小孩不宜適合常吃。

嚴禁食用:奶酥麵包&調味乳

奶酥麵包的熱量更高達400多卡,油脂佔熱量比例也超過50%,屬於高油脂食物,少吃為宜。

健康推薦:穀類麵包&全脂鮮奶

全穀類食品由於沒有經過任何加工或很少,因而其營養成分比全麥麵粉更為豐富。

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