【副食品食譜】開胃寶寶粥：番茄豆腐雞蛋糙米粥

前陣子朝偉不知怎麼了，每一餐一吃完就吐，去看了小兒科也找不出原因，我估計有可能份量太多了，於是減半餵食搭配服用醫師開的幫助腸胃蠕動的益生菌，才恢復正常。

選了可以幫助清腸胃和促進消化的有機糙米作為他的飯食（隊友吃味地說：他好好喔都吃那麼高級），因為長大後他接觸精緻食材的機會多得是而到時我也管不了，至少現在我可以先來給他把關比較好。

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做他的副食品做到了一個瓶頸的境界，每天不是胡蘿蔔南瓜就是高麗菜洋蔥馬鈴薯，於是把一本友人贈予的寶寶副食品書拿出來翻一下，翻到這道不錯的粥品，藉此也分享給爸爸媽媽們囉！

作法其實很簡單：

牛番茄、洋蔥、泡水過的乾香菇切丁，與洗淨的糙米加入5倍水一起放電鍋煮，在差不多要跳起來的時候把豆腐和雞蛋倒入，攪拌均勻就好了。

吃起來有番茄的酸甜、香菇的清甜滋味，豆腐和雞蛋相遇會有一種滑溜溜的口感，寶寶會對此很有好感。

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執行編輯＼Sandy 核稿編輯＼Angela

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