🍲【台中霧峰美食】食神滷味 四德店｜全新開幕！超過200種超狂食材任你夾，獨門招牌醬、爆紅麻辣燙、和風燙與泡菜燙四大靈魂風味一次滿足！

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🍲【台中霧峰美食】食神滷味 四德店｜全新開幕！超過200種超狂食材任你夾，獨門招牌醬、爆紅麻辣燙、和風燙與泡菜燙四大靈魂風味一次滿足！

台中霧峰的宵夜與晚餐族有福了！滷味界的經典招牌——「食神滷味 霧峰四德店」全新插旗熱鬧的四德路 ！

遠遠就能看到亮眼的橘黑色招牌與乾淨明亮的落地玻璃門面 。店內最震撼的就是高達超過 200 種的豐富食材陳列，從新鮮綠色蔬菜、各式火鍋丸餃、經典滷料到多種麵食一應俱全 ！更厲害的是，這裡顛覆了傳統滷味只有單一口味的刻板印象，一口氣端出「獨門招牌醬」、「爆紅麻辣燙」、「蔬果老火湯系列：和風燙」以及「蔬果老火湯系列：泡菜燙」四大神級風味 ，不管是愛吃辣、愛乾拌還是想喝暖胃清甜熱湯，來這裡都能被徹底治癒！

🥬 超過200種食材海派陳列：低溫冷藏保鮮，選擇困難症直接發作！

走進食神滷味四德店，第一個讓人駐足驚呼的就是那整排井然有序的低溫冷藏櫃與食材陳列區 ！

衛生滿分的高規格冷藏拉門櫃

拉開乾淨透明的推門 ，裡頭整整齊齊碼放著數十格不鏽鋼保鮮槽 ：從鳥蛋、百頁豆腐、大黑豆干、豆包、米血，到蟳味棒、魚餃、貢丸等各式人氣丸餃類 。

每一格都維持在絕佳的保鮮低溫中，衛生讓人超級放心 。

綠意盎然的「蔬菜小竹籃」山

滿滿的鮮脆時蔬被店家細心地分裝在一個個小橘籃裡 ！翠綠的高麗菜、空心菜、地瓜葉、青花菜以及大陸妹層層堆疊 ，乾淨鮮嫩、菜葉飽滿，吃滷味也能輕鬆補滿一日蔬菜量 。

多元麵食與貼心套餐插卡

抬頭一看，雞絲麵、鍋燒意麵、寬粉、細粉排排站 ，店內還貼心提供多款超值套餐卡（如麻辣饗宴、鮮菇大賞、和風鍋物等） ，直接幫有選擇困難的朋友精準配好料 ！

店家的價格也相當透明化，直接列出每一項食材的價格，想吃什麼就夾什麼，吃好又吃巧。

點餐的方式也相當簡單，

先到櫥櫃前方自助夾選食材放到籃子中，到櫃台前結帳時，告知選擇滷味的口味，再結帳就可以囉！

店家也有提供內用座位區，簡單乾淨明亮，有單人座位的吧台區，也有雙人到四人的座位，點完餐就可以馬上吃到熱騰騰的滷味，就是最簡單的幸福啦！

店家現場也有提供飲品，有汽水、茶類可以選擇。

內用的餐具店家也非常用心的準備了消毒箱，不管是碗筷、湯匙使用起來都相當安心。

店家當然也有提供外帶的服務，而且店家捨棄了傳統的塑膠袋，改用安全性較高的紙碗裝盛，即使是外帶回家也可以安心享用美食。

👨‍🍳 職人現煮：高湯大火滾燙，四種風味客製烹調

挑選完滿滿一籃心儀好料後，交由店員現場以專屬鐵篩入鍋大火滾煮 。總共有四種風味可以選擇：

獨門招牌醬（乾拌）、爆紅麻辣燙（湯，可以選擇辣度）、清爽和風燙（湯）、暖心泡菜燙（湯）。大家都可以依照心情跟口味自由挑選，如果雙人享用，也可以一人點一種口味再一起分享，一次吃到多種風味，一定很滿足。

 

店家老闆精準掌控每樣食材的受熱熟度後起鍋，再依據客人選擇的口味淋上熬煮醬汁或注入甘醇高湯 ，現點現煮的香氣在吧檯前陣陣飄香 ！

最厲害的是他們家竟然還有瀝乾器 ，，最厲害的是他們家竟然還有瀝乾器 ，將食材滷好後瀝乾，再拌入獨門招牌醬或加入湯汁的做法，讓滷味不含過多水分，也能保持風味，不會串味。

🍜 四大靈魂口味全開箱：乾拌、麻辣、清甜、酸爽各顯神通！

這次直接幫大家把店內四大王牌口味通通點齊，滿滿一整桌的澎湃感，視覺張力直接破表 ！

👑獨門招牌醬（神好味：吃在嘴裡甜在心裡）

這是食神滷味稱霸多年的鎮店之寶 ！

食神滷味的獨門醬汁，屬於濃郁鹹香帶甘甜的乾拌風味 。以數十種漢方香料慢火慢熬的獨家招牌醬，起鍋後均勻澆淋在燙熟的食材上 。

 

 

豆干、豆皮、白蘿蔔與高麗菜充分吸附了晶瑩油亮的秘製醬汁 ，一口咬下醬香四溢，尾韻帶著非常討喜的溫潤甘甜 ，鹹甜平衡得極其巧妙，旁邊附上酸爽脆口的特製酸菜 ，更是畫龍點睛的解膩神隊友！

 

如果有點麵食類，店家還會很貼心的將麵食另外裝盤，面條沾裹著特製醬汁

，滑順噴香，真的是超級銷魂好吃。

🌶️ 爆紅麻辣燙

無辣不歡的重口味控，這碗絕對是必點的本命款 ！

 

店家嚴選四川花椒與多種乾辣椒熬製出的紅潤麻辣高湯 ，香氣濃郁撲鼻。

 

 

湯頭喝起來不是死辣，而是先有深沉的中藥香與花椒麻香，隨後在舌尖綻放出溫潤的辣勁 。空心菜、丸子、百頁豆腐都深深吸飽了麻辣湯底 ，咬下去直接爆出滿滿香麻湯汁！

 

搭配王子麵一同吸吮，每一根麵條都緊裹著椒麻香氣，越吃越過癮 ！

🍲  蔬果老火湯系列：和風燙

想吃滷味但偏好清爽無負擔、或是家裡有長輩小朋友同行，強烈推薦這款和風燙 ！

 

和風燙以新鮮蔬果慢火熬煮的「蔬果老火湯」為基底 ，呈現自然甘美的清澈金黃色澤 。

 

 

入口是滿滿天然蔬果的甘甜與和風高湯的鮮味 ，非常溫和潤喉。煮入青花菜、米血、黑輪與海帶結等食材 ，既能保留食材本身的鮮脆原味，又能帶上一層高湯的清雅香氣，連湯都能一滴不剩喝光光 ！

 

🥬 蔬果老火湯系列：泡菜燙

想要酸辣開胃、熱氣騰騰的異國風味，這道泡菜燙絕對驚艷你的味蕾 ！

 

以濃郁的蔬果老火湯作為底蘊，豪邁融入口感爽脆的特調韓式泡菜大醬 。

 

 

湯頭呈現誘人的橘紅色澤 ，酸、香、辣三重風味層次分明。泡菜的天然發酵酸香被老火湯的蔬果甜味完美托起，喝起來溫潤順口不嗆喉，配上吸飽酸辣湯汁的金針菇、肉片與泡麵，吃完全身暖呼呼，極具食慾誘惑力 ！

 

「食神滷味 霧峰四德店」以乾淨明亮的環境、超過 200 種的壯觀食材陳列，搭配四種風格鮮明的客製化口味 ，徹底跳脫了大家對傳統滷味攤的想像！不管是下班外帶回家當豐盛晚餐，還是宵夜時段揪朋友來一碗熱呼呼的麻辣燙或泡菜燙 ，這裡絕對是霧峰在地最值得常常報到的美食補給站

食神滷味霧峰四德店

地址：台中市霧峰區本堂里四德路87號

電話：04-23392688

營業時間：16:00~01:00