作者\食力編輯 飲食教育的目標是培養健康的飲食習慣、推動均衡飲食和適度選擇,這也與食品衛生安全密...
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健康寶寶在金門!學童過胖過瘦比持續增加 營養不均情況要注意
作者\食力編輯 食農教育中,健康營養的重要性不可忽視,正確的營養攝取有助於兒童和青少年的體格健康...
失眠不用再數羊!中醫師推7類食物、5種飲品助好眠
作者\食力foodNEXT 根據台灣睡眠醫學學會2019年調查,平均每10人就有1人飽受失眠之苦...
物資狂漲怎麼辦?主婦必學11招運用巧思應付食物漲價
作者\食力foodNEXT 通膨是最近大家關心的話題,而且直接從每張購物收據中感受到那份衝擊:漲...
好吃又對身體好!研究:桑葚營養價值高,能有效降膽固醇、抗糖尿病
作者\食力foodNEXT 不論是製成果醬或是做成果乾,桑葚的滋味酸甜,是很受歡迎的水果。桑葚除...
香脆軟嫩兼具!「煎 vs 貼」料理手法揭秘,鍋貼、生煎包酥脆口感秘訣在這!
作者\食力foodNEXT 有著多汁內餡的鍋貼和生煎包,都有著底部外皮「恰恰(台語)」的酥脆口感...
木瓜可以吃了嗎? LINE一招辨識熟度,存放方式攏乎你知!
作者\食力foodNEXT 木瓜屬熱帶作物,在台灣不容易買到不好吃的木瓜,然而它的青黃外皮,總是...
小番茄新品種「花蓮24號」:抗蟲害易保存,比聖女小蕃茄口感還要甜!
作者\食力foodNEXT 行政院農業委員會花蓮區農業改良場研發的小番茄抗病新品種「花蓮24號—...
吃泡菜有害健康?研究:發酵泡菜含乳酸菌,控制好「這點」營養翻倍!
作者\食力foodNEXT 不論是「你一瓶,我一瓶」的養樂多廣告台詞,還是優酪乳廣告標語「保胃你...
年齡越大吃得越重鹹,「這食材」幫鹹味刷存在感!
作者\食力foodNEXT 隨著年紀越來越大,人類的所有感官敏銳度都會隨之下降,其中當然也包含味...