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「假蜂蜜」分四種，一張圖搞懂你買的是糖漿還是真蜂蜜

食力foodnext 發表於 2020-07-07

作者＼食力編輯「假蜜」又可分為「完全使用高果糖糖漿調製」、「真蜂蜜摻入高果糖糖漿」、「蜜蜂食用糖水產出的蜂蜜」...

食力foodnext 更新於 2017-10-01

總覺得微波加熱的調理食品不健康？冷藏或冷凍會造成食物營養流失？對於三餐都外食的上班族而言，忙碌起來的時候似乎也只...

食力foodnext 更新於 2018-06-22

作者＼陳文嫺有機農產品不用洗就可以吃入肚嗎？小心！你可能會同時把細菌和灰塵通通吃進肚裡。不管是一般蔬果或有機生...

食力foodnext 更新於 2017-09-07

網路上有許多關於泡麵迷思，但其實只要注意營養均衡以及正確的容器使用方式，食用泡麵並不會帶來特別的危害。（推薦閱...

食力foodnext 發表於 2017-06-07

相關食品在標示上，是否應讓消費者知道使用的乳品是「鮮乳」還是乳脂肪不同的「業務用乳」，是可以被討論的。但。前陣...

食力foodnext 發表於 2017-04-23

撰文＝曹皕晴仙人掌桿菌是台灣食物中毒的前三大原因，是一種容易藉由灰塵和昆蟲所傳播的細菌，食物保存與冷藏不當是造...

食力foodnext 更新於 2019-11-12

作者＼食力編輯　張越評舒肥法（sous vide）意指在真空包裝內將肉品放進低溫約45～60度C的水浴中長時間...

食力foodnext 更新於 2018-06-13

作者＼食力編輯　黃宜稜現代人過敏比例越來越高，也讓「如何預防寶寶有過敏體質」成為熱門話題，許多嬰兒奶粉品牌紛紛...

食力foodnext 更新於 2018-09-25

作者＼食力編輯特派食品名稱應該與食品本質相符，天然奶油和人造奶油成分大不同，透過標示規範，才能夠避免消費者混淆...

食力foodnext 更新於 2021-06-30

撰文/陳韻竹蛋知識1：蛋的挑選 1.大顆 vs 小顆買雞蛋挑大顆比較經濟實惠？事實上天天下蛋的母雞隨著時間產...