孩童不能打疫苗，增加防護力從日常飲食開始

作者/許育禎營養師
終於開放降至二級警戒了，悶了許久的大家可以到外面走走逛逛實在是這幾個月以來最棒的事情了~但是該做好的預防措施還是別忘了，疫苗施打，戴好口罩，酒精消毒一樣都不能少，才能避免疫情再度延燒~

不過說到疫苗，目前全世界還沒有研發出12歲以下孩童及嬰幼兒可以施打的疫苗，若是9月份順利開學後這群孩子回到校園裡，會不會變成高危險族群？實在令人憂心，前幾個月關在家裡面，大家都平安無事，但是開學後的狀況會如何演變，實在令人憂心忡忡….

但該面對的還是必須面對，沒有疫苗可打的人只好自立自強，除了上述說的自身防護措施一定要持續做好之外，建議飲食方面可以這樣調整，以加強嬰幼兒及孩童的免疫力!

1.嬰幼兒盡量哺育母乳
孩子會從母乳中獲得媽媽的抗體。

2.一歲以後的孩子一定要盡量保持均衡飲食，避免吃些容易造成讓身體發炎的食物
例如：甜食、油炸物、燒烤、加工食品及肉品（香腸、火腿、臘肉、培根等）、過多的精緻澱粉（白飯、白麵條、白饅頭、白麵包等）。

3.多食用粗糧（五穀飯、糙米飯、藜麥飯、黑米飯、燕麥片、南瓜、地瓜、蕎麥麵等）來取代精緻澱粉
太精緻的澱粉不只少了許多纖維也少了很多維生素及礦物質，纖維質可以維持腸道健康幫助益菌生長，也可以預防便祕，各種維生素、礦物質更是協助人體代謝、幫助孩童生長發育、提升免疫力不可或缺的好幫手，應該讓孩子從小養成食用粗糧的習慣!

4.多吃雞肉、魚肉、海鮮類、雞蛋、黃豆、黑豆、毛豆（植物性蛋白）
豬、牛、羊等紅肉請減少食用，紅肉有較高的油脂易生膽固醇、熱量較高外，同時也跟許多癌症的發生率呈現正相關。

5.烹調用油建議使用：橄欖油、苦茶油、酪梨油、芥花籽油等
以減少讓身體發炎的機會，每天可食用一湯匙的原味堅果幫助抗發炎。

6.每天應飲用500c.c.的鮮奶或無糖優酪乳來補充優良蛋白質
除此之外，乳製品中含有豐富的鈣、鋅、維生素D，不僅有利於生長發育，對於提升免疫力更是功不可沒，建議給孩子喝全脂牛奶或低脂奶，因為脫脂牛奶當中的營養成分較為不足。

7.水果不是吃到飽
水果的甜度較高，建議一天2-3顆拳頭大小即可（孩子自己的拳頭大），少食用果汁，即使是現榨的也一樣，容易攝取過多”糖”，而且蔬菜要吃的比水果多！

8.零食請盡量控制食用量
過多添加物、過多油、糖、鹽的零食餅乾糕點，不僅會影響孩子的專注力、學習力，還可能引發肥胖、讓體內產生過多的發炎因子，父母一定要監控管制!

9.留意體重管控
肥胖也是一種發炎反應，可藉由飲食的改善及運動來控制孩子的體重發展。

10.睡眠要充足
睡眠不足容易導致免疫力失調。
降低發炎因子不僅可遠離許多慢性病，亦可增強抵抗力，減少生病的機會，孩子的健康我們自己來守護，期望大家都能平平安安，打倒病毒!

【Ivy營養師的健康教室】授權轉載
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