簡單素菜食譜分享！自家製健康少油素雞扎！

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之前我分享過屋企自製健康版雞扎，不過唔少朋友問題我會唔會有素食版，所以今次我諗好用四款材料整入面既餡，食落真係唔錯嫁，配合醬汁加埋蔬菜鮮味，好似我咁平時鍾意食菜既係完全食唔停口，閒時食吓素身體感覺會輕鬆啲舒服啲，所以大家都可以整嚟試吓！！

 

 

 

材料

南瓜 8條

腐皮 8塊

雞髀菇 8條

粟米 8條 

金菇 8份

 

 

步驟

1. 所有材料切開八份備用

 

2. 腐皮放底，然後逐樣材料放上去

 

3. 小心卷好每一份並放碟上

 

4. 中大火水滾計蒸15分鐘，再倒出碟上多餘水份

 

5. 慢火煮少量豉油，糖鹽及粟粉混成醬汁

 

6. 最後倒係面上就搞掂！

 

煮餸小貼士

*材料加入翠玉瓜都係唔錯既選擇

**大家要先確認進食者對材料無敏感

***食譜只供參考，一切份量大家要自行判斷

 

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