作者＼肉桂打噴嚏
日本超夯的蕃茄飯，看見網路上許多人不停的分享，自己也試煮了一次，還真是簡單又好吃，據說他們吃蕃茄和我們沾糖不同，他們是沾鹽的，想想味道應該很詭異吧…改天來試試看！
這道蕃茄土司也是日本流行一陣子，很像台灣梅子蕃茄的作法，醋的話只要是酸甜酸甜的醋都可以，自己用的是果醋，起士粉就是灑在pizza的乾酪粉，至於煉奶多寡隨自己喜好，手邊沒有的話沙拉醬也可以，其實也可以運用想像力，做出變化的蕃茄土司！
準備材料囉
土司麵包…1片
牛蕃茄…1顆
梅子醋…1大匙
起士粉…1又1/2大匙
煉乳…適量
我這樣做！
１：準備所有材料。我用的是酸酸甜甜梅子醋，只要是酸甜的醋都可以使用。
２：將牛蕃茄平均切成薄片，浸泡在梅子醋約15-20分鐘(要翻面)。
３：等距鋪在土司麵包上。
４：把起士粉倒在浸泡剩餘的醋裡攪拌，湯汁會攪越黏稠。
５：將湯汁平均倒在蕃茄間隙中。
６：最後把煉乳擠在表面，份量隨自己喜好，放置小烤箱5分鐘取出就可食用了。
【肉桂打噴嚏】授權轉載 原文出處【食譜＊神奇蕃茄土司】
