芝麻有益身體健康以外，更具有美容效果，黑芝麻鈣﹑鐵的含量遠高於白芝麻﹐也含有較多的粗纖維，所以如果想拿來食用，選用黑色較好。但是一天的建議量約１０～３０克左右較好而且宜炒熟食用，基本上適量就不會上火哦。另外黑芝麻含有亞麻油酸對產婦有促進惡露的排除，加強子宮的收縮作用，所以對產婦的恢復有幫助。
芝麻益膚湯
材料：黑芝麻一兩，檸檬半個(切片)，雪梨一個，雞蛋一個，紅棗六枚。
功效：芝麻有潤腸，潤肌膚的功效，更能烏黑頭髮。用以上的材料來煲湯，常喝能夠使皮膚光滑，長嫩鮮豔。
製作方法：
洗淨黑芝麻後，放於攪拌機攪勻，打成糊狀。鍋內放兩碗水，先煮紅棗(去核)十分鐘。後放入雪梨(切塊)，待十分鐘後，放入雞蛋，檸檬片，煮五分鐘。最後再加入黑芝麻，以及一匙蜂蜜，調勻即可食用。
說明：此湯為美容湯，有清潤通便，益膚防老的功效。
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【樓中亮_樓氏古中醫】授權轉載 原文出處【【健康食譜_美容湯-芝麻益膚湯】】
